湖盐——从内陆的咸水湖 ， 制成的一些自然干燥或者经过处理的形成的盐 。 目前市场上比较多的是澳洲进口的湖盐 ， 多数带有“湖”字标识 。
井矿盐——从地底下的卤水还有岩盐 ， 经过化学处理然后经过真空制盐的工艺制成的盐 。 包装上一般写着精制盐 ， 且价格较低 。
营养强化盐（加铁盐 ， 加锌盐、加钙盐）——这种盐添加了钙、铁、锌、硒等微量元素 。 虽富含更多的营养 ， 但我们每天摄入的盐确实有限 ， 这些微量元素不能都靠盐来补充 。
竹盐——将普通的食盐经过日光晒制 ， 装入青竹里面 ， 符合低钠盐的标准 ， 且价格比低钠盐贵 ， 所以 ， 选择竹盐还不如直接用低钠盐 。
盐的种类有多种多样 ， 但从功能上来说没什么区别 ， 因此在选择盐时不用太在意种类 ， 只要符合国家食品安全标准的盐都是可以选择的 。
我们需要重点关注的是每天摄入的盐量 ， 选择时应尽量选择低钠盐 。
综合健康中国、科普中国报道
图据世界卫生组织官微
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