血糖|血糖高晚餐吃什么好饮食

对于血糖高者，饮食治疗又称医学营养治疗，是控制血糖的基础疗法。晚餐选好吃对，不仅对血糖控制有帮助，同时也有助于减少其他多种疾病的发生。因此，在晚餐上，一方面要注意饮食品种的问题，同时也要注意饮食的量和饮食时间。
晚餐饮食品种，尽量避免进食高淀粉、高脂肪、高盐及高糖等食物。主食摄入要定量定品种，摄入不宜过多，尤其是精细主食，如米饭、馒头、面条等；在此基础上可由一些“粗粮及粗纤维”食物代替部分精细主食，如玉米面、麦片、荞麦、南瓜等；也可进食含糖量低的蔬菜瓜果，如芹菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜等，能避免血糖波动过大。
晚餐不宜饮酒、饮碳酸及果汁饮料等。中医认为“胃不和则卧不安” ，因此进食宜七分饱，且不宜过晚。若晚餐长期过饱或过晚，睡眠过程中会长期刺激胰岛素大量分泌，造成胰岛素B细胞工作量增加，胰岛负担加重，严重者可导致胰岛功能衰竭，加重糖尿病病情。晚餐过量或过晚，也会增加肠道肿瘤、结石、心血管等疾病的发生。
【血糖|血糖高晚餐吃什么好】综上所述，对于血糖高的人群，廖老师建议：晚餐进食的主食中，应该以粗粮为主，并辅以低糖的瓜果蔬菜类为好，同时可适量添加精细主食；同时，晚餐进食的时间，也不宜过晚及过饱，以晚上5-7时为宜；此外，还要注意，饮食七分饱就足矣。