对于女性预防乳腺癌疾病有重大意义

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蔬果与乳腺癌的关系
有研究发现
多吃十字花科蔬菜以及多吃水果的女性
罹患乳腺癌的风险较低
如果要具体推荐哪种果蔬的话
建议多食用橙黄色和深绿色的蔬果
比如苹果、香蕉、葡萄、橙子

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肉类与乳腺癌的关系
有一项研究对8万多名女性进行长达20年的跟踪
发现女性刚成年如果吃较多的红肉
则罹患乳腺癌的风险会上升很多
而从蛋类、禽类、鱼类、大豆等
获取优质蛋白质的女性
则不会有此风险的增加
更有直接数据显示
把一份红肉用一份禽肉代替
可以降低17%罹患乳腺癌风险
如果用一份豆制品来替代一份红肉
则可以降低15%的概率

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大豆异黄酮与乳腺癌的关系
关于大豆异黄酮与乳腺癌的关系
传闻有很多
比如豆浆中含有植物雌激素
吃多了会增加乳腺癌风险
但多项流行病学研究发现
亚裔女性吃大豆制品的数量
与罹患乳腺癌风险之间呈现负相关
而且至今也没有研究证明
豆浆和豆腐会促进乳腺癌的发生

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实际上
豆浆的植物雌激素（大豆异黄酮）
有双向调节的作用
当身体缺少雌激素时
大豆异黄酮可以作为补充
当身体雌激素分泌过多
大豆异黄酮可以反向调节
不过有些女性可能确实会存在对大豆异黄酮
或者是大豆蛋白质敏感的问题
如果没有敏感问题
一般都不用害怕豆浆和豆腐对乳腺癌的作用

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其实有关癌症的发生
从来都不是一天两天导致了
更多的是长时间的生活习惯导致的
想要好好保护好乳腺
还得多注意三个级段的饮食
儿童期、青春期、第一次怀孕生子时期
另外 ， 除了饮食
情绪非常非常重要！
拥有健康的心态也是女性健康的关键

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