牛奶|哈佛研究发现：喝牛奶或会增加患癌风险？牛奶究竟还能不能喝？牛奶|哈佛大学|营养素

据了解，一个美国人出生到去世，大概能喝掉6吨牛奶；而一名中国人，如果按平均76岁的寿命来算，一生只喝掉2700多公斤牛奶。
【牛奶|哈佛研究发现：喝牛奶或会增加患癌风险？牛奶究竟还能不能喝？】牛奶作为优质的食品来源之一，适当摄入，可以帮助我们补充一定的钙剂和优质蛋白，对维持人体健康起到重要作用。所以，在喝牛奶的事情上，我们每个人都还需要努力。但是有研究却发现，喝牛奶越多，死亡风险可能就越高，还可能会致癌，这究竟有没有科学道理？牛奶还能不能喝？

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3、奶温
有的人喜欢喝热奶，或怕喝冷饮腹泻，会选择加热，此时要注意控制温度，最好不超过70℃，加热过程中一般看到牛奶表面出现小波纹温度就差不多了。同时，加热时尽量避免使用铜器，铜可破坏维生素C等物质，加快营养的损失。
牛奶营养高，口味也不错，是一种优质的食物，大家可适量饮用，但也别贪杯，凡事物极必反，喝多了，反而对健康不利。
参考资料：
[1]《研究发现，喝牛奶竟会增加死亡风险？别怪我告诉你晚了…》.科普中国.2021-06-05
[2]《辟谣：牛奶喝多了增加死亡风险，还致癌？营养专家解读真相》.搜狐健康.2020-08-01
[3]《长知识 | 牛奶怎么喝才科学？》.科普成华.2016-03-08
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