大爷说自己一个人住 ， 吃饭都是随便将就 ， 经常用零食对付 ， 或者下点面条和饺子 ， 平时很少出门 ， 有时晚上不觉得饿干脆就不吃了 。 听了他的话我就明白了 ， 这的确是缺乏蛋白质造成的 。
当人体摄入足够多的蛋白质时 ， 会产生饱腹感 ， 肌肉也有力量 ， 而当蛋白质不足时 ， 你就会感觉饥饿、空虚、心慌 ， 同时四肢发软 ， 肌肉无力 ， 无法集中精神 ， 有的患者还会头晕、贫血 ， 时间长了人体的免疫力也会下降 ， 伤口不易愈合 ， 另外 ， 因为体内的渗透压低 ， 水分代谢异常 ， 手脚也会出现水肿 ， 这位大爷就是这个症状 。
所以 ， 大家一定要注意补充蛋白质 ， 不仅要吃肉 ， 还要吃腐竹、豆腐皮、黑豆、南瓜子等 ， 部分蔬菜和谷物也有蛋白质 ， 但是含量比较少 。 只要把一日三餐吃好了 ， 就不容易缺少蛋白质 ， 提醒儿童、年轻人、老年人 ， 不要用零食代替主食 ， 其中的营养成分非常少 ， 吃多了没啥好处 。
【老年人补充营养|补充蛋白质不一定只能靠吃肉，这3类食物一点不比肉差】来源：民福康

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