明日秋分|明日秋分,记得给家人吃这6种美食,顺应时节,滋润降燥身体棒
明日秋分 , “2瓜2果2菜”记得吃 , 顺时而食身体棒 , 健康过一秋!
燕将明日去 , 秋向此时分 。 明日就是秋分节气了 , 一场秋雨一场寒 , 北方的秋天已经是秋风瑟瑟 , 候鸟们也要准备南下应对即将到来的寒冬 。 北方的秋天很短暂 , 很快就会进入冬天 , 我们在饮食上也要注意 , 多食用些时令食材 , 储备能量 , 调整好身体状态 , 为寒冷的冬天 , 打下一个良好的基础 。 给大家推荐“2瓜2果2菜” , 顺时而食 , 不时不食 , 健康过一秋 , 身体棒棒的!
南瓜 , 营养价值丰富 , 富含果胶、多糖、类胡萝卜素 , 对提高机体免疫力 , 促进骨骼发育都有积极作用 。 秋天是南瓜丰收的季节 , 价格实惠亲民 , 搭配刚刚秋收的红薯 , 再加上适量红豆 , 香甜软糯 , 饱腹感强 , 都不用做菜了 。
南瓜红薯红豆饭

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南瓜和红薯清洗干净 , 刮去外皮 , 适量红豆淘洗干净 。
高压锅中加入适量的清水 , 将所有食材放入锅中 。
大火烧开上汽 , 转中小火压12分钟 , 自然落气即可 。
有百果之宗的美称 , 甘甜多汁 , 营养丰富 , 尤其是对减轻秋燥引起的干咳效果特别好 。
冰糖雪梨银耳羹

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准备一个雪梨清洗干净去皮 , 银耳提前泡发撕成碎块 。
砂锅中加入适量的清水 , 先将银耳碎下锅 , 大火煮出胶质 。
将雪梨切成小块 , 下锅煮3分钟 , 同时放入枸杞、冰糖 , 再煮一分钟即可 。

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秋天是各种苹果上市的季节 , 红富士清脆甘甜、嘎啦苹果沙瓤 , 糖心苹果香甜可口 , 每一种都有大量的拥趸 , 苹果的钙、磷等微量元素丰富 , 且极易被人体吸收 , 因此自古就有 , 每天一个苹果 , 医生远离你的说法 。
苹果山楂红枣汤
苹果洗净改刀切块 , 山楂洗净去核一分为二 , 另外再准备几颗红枣 。
砂锅中加入足量的纯净水 , 先将山楂块和红枣下锅煮15分钟 。
【明日秋分|明日秋分,记得给家人吃这6种美食,顺应时节,滋润降燥身体棒】此时把苹果块和冰糖下锅 , 小火继续熬8-10分钟 , 汤汁粘稠即可 。

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秋主肺 , 白入肺 。 秋天要多吃些白色的食物 , 的营养价值很高 , 9/10月是莲藕大量上市的季节 , 价格实惠 , 常给家人做些莲藕的菜品 , 对润肺益气都很好 。
珊瑚藕片
莲藕去皮洗净改刀切成薄片 , 放入清水中浸泡一会 。
不粘锅中加入适量清水烧开 , 滴入几滴白醋 , 将莲藕下锅焯水20秒 。 莲藕焯水尽量不要用铁锅 , 容易氧化变黑 。
莲藕控水捞出放到一个大碗中 , 另起锅烧油 , 下姜丝、干辣椒丝爆香后 , 加入适量白醋、白糖、食盐小火炒香 。
将料汁浇到藕片上 , 最后再滴上几滴香油 , 搅拌均匀即可 。

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同样是白菜菜系 , 也有人叫花菜的 , 维生素C含量极为丰富 , 平均营养价值远超其它蔬菜 。
番茄菜花
菜花用手撕成小朵后 , 放到盆中清洗干净;西红柿洗净改刀切块 , 青椒改刀切条 。
锅中加入足量的清水 , 烧开后将菜花下锅焯水20秒后 , 控水捞出 。
起锅烧油 , 油热后下葱花爆香 , 之后将西红柿块下锅炒出汤汁 。
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