居民膳食指南建议人均每天摄入鱼肉40~75g|三类淡水鱼含有丰富的DHA,价格便宜营养还高,别再说你不知道


居民膳食指南建议人均每天摄入鱼肉40~75g|三类淡水鱼含有丰富的DHA,价格便宜营养还高,别再说你不知道
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居民膳食指南建议人均每天摄入鱼肉40~75g , 每周280~525g 。
编辑:邱写写
不论生活在内陆还是沿海 , 我们的生活都离不开鱼类 。 鱼肉含有丰富的蛋白质、微量元素 , 关键是富含DHA , 对宝宝的智力发育非常有帮助 。
说起补充DHA , 宝妈们脑海里想到三文鱼、鳕鱼……几乎都是各种海鱼 , 那么淡水鱼能不能补充DHA呢?有三类淡水鱼DHA非常丰富 , 物美价廉 , 别再说你不知道了 。
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同事晓琳这几天特别苦恼 , 家里的小宝宝已经快一周岁了 , 受到特殊时期的影响 , 现在海鱼特别难买 , 不仅价格贵 , 很多还都是冷冻的 , 不够新鲜 。
“都说海鱼DHA含量高 , 对孩子智力发育好 , 现在想买却买不到 , 只能干着急 , 哎!”晓琳懊恼地说 。
我说:“淡水鱼也有不少富含DHA的 , 白鲢、江鲈鱼 , 这些都行啊 。 鲢鱼刺多 , 江鲈鱼就挺好的 , 刺少 , 味道还好 , 小孩一般都能爱吃 。 ”
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听了我的话 , 晓琳顿时眼前一亮 , 谁说只有海鱼才是最好的呢?有些东西 , 不见得只有贵才最好 , 河鱼、河虾 , 这些水产品都是给宝宝补营养的优质食材 。
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海鱼的DHA含量一般相对较高 , 但是因为运输成本较高 , 内陆地区的海鱼价格普遍偏贵 , 性价比并不是特别高 。
宝妈们给娃吃海鱼 , 推荐三文鱼、鳕鱼、海鲈鱼、龙利鱼等 , 刺少且营养价值高 , DHA含量比较丰富
剑鱼、枪鱼、方头鱼、大耳马鲛等鱼类身形较大 , 体内容易富集汞元素 , 不建议给孩子吃 , 大人也要少吃
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海鱼主要的优点是刺少、鱼肉口感好 , 而河鱼虽然肉质相对松散 , 营养上却并不输给海鱼 , 有三类河鱼DHA含量很高 , 甚至超过了很多海鱼种类 。
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1)白鲢
白鲢是一种十分常见的淡水鱼 , 俗称鲢子 , 正如其名字一样 , 白鲢是一种物美价廉的鱼 , 市场价几块钱一斤 , 即便是天天吃 , 也不会有经济负担了 。
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虽然白鲢价格便宜 , 但营养价值并不低 , 不仅富含蛋白质 , 最关键的是DHA含量非常高 。
白鲢的缺点也非常明显 , 那就是鱼刺非常多 , 而且细微的小刺特别密集 , 孩子吃鱼的难度比较大 , 爸妈们给娃吃白鲢 , 挑刺的工作可能要费力一些 。
2)花鲢
花鲢也叫鳙鱼 , 和白鲢同属于鲤鱼科、鲢属 , 俗称包头鱼、方头鱼 。 花鲢也是属于鱼刺较多的类型 , 小宝宝食用起来比较困难 。
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花鲢不仅富含DHA , 而且高蛋白、低脂肪、低胆固醇 , 可以说是老少皆宜的食材 。
3)江鲈鱼
鲈鱼分为江鲈鱼和海鲈鱼 , 其中的江鲈鱼也就是淡水鱼 。 鲈鱼身为“中国四大淡水名鱼”之一 , 其营养价值非常丰富 , DHA含量甚至超过很多海鱼 。
鲈鱼的刺相对前两种鱼要少很多 , 虽然价格也要稍贵一些 , 但是鱼肉口感也更好 , 关键是爸妈们挑刺不那么费力了 , 是给宝宝吃鱼的不二选择 。