天天饮食2013,老年人如何补钙?天天吃“钙片”就行了吗?

老年人补钙首先应注重食用含钙较高的食物天天饮食2013,如鸡蛋,豆腐,牛奶等 。其次加强锻炼 。适量运动也能增加钙的吸收量 。三是药物补钙 。应首先选帮助钙吸收的药物 。如碳酸钙D3片”,可帮助钙吸收 。(个人观点,仅供参考)
为什么喝国内啤酒比喝外国啤酒更容易引起痛风呢?啤酒营养丰富,素有“液体面包”之称,深受国内外消费者的喜爱 。但近年来随着痛风发病率的上升,也有越来越多的证据表明啤酒与痛风发病有着非常密切的关系,长期大量饮用啤酒可诱发痛风发作 。有人认为国内啤酒比国外啤酒更容易引起痛风,原因是国内啤酒的嘌呤含量更高,事实真的是这样吗?
啤酒为何会诱发痛风?
【天天饮食2013,老年人如何补钙?天天吃“钙片”就行了吗?】啤酒是以麦芽为主要原料,加入酒花经发酵酿制而成,含有丰富的电解质、纤维素、多肽、多糖、有机酸、酚类及酮类物质,因此营养价值较高 。
啤酒诱发痛风的原因主要是首先其在发酵的过程中可产生嘌呤,普通人大量饮用会引起高尿酸血症从而诱发痛风,另一方面啤酒虽然乙醇含量较低,但饮用过多时摄入的乙醇可促进人体乳酸合成,而乳酸可竞争性抑制肾脏对尿酸的排泄,进一步升高血尿酸水平 。
再者,乙醇还能直接增加人体内嘌呤的合成,直接促使尿酸生成,因此国内外痛风防治指南均把啤酒列为诱发痛风的高风险食物之一 。
国内啤酒比国外啤酒更容易诱发痛风吗?
结果恰恰相反,我们来看看权威研究的结果 。
2013年有一项国家自然科学基金研究,对12种国内不同品牌的啤酒和4种国外不同品牌啤酒的嘌呤类物质进行检测,结果发现这16种啤酒中均含有大量的嘌呤核苷,但国外品牌啤酒的嘌呤核苷含量比国内的要高 。这是由于国外啤酒主要以大麦芽酿造,不添加辅料,而啤酒中的嘌呤又主要来自于麦芽,因此嘌呤含量较高,同时研究发现如果使用小麦芽酿造的啤酒其嘌呤含量比大麦芽要低 。
而我国的消费者则偏爱淡爽型的啤酒,因此国内的啤酒生产厂家在酿造的过程中会添加一些辅料如大米、淀粉糖浆等,来使酿造出来的啤酒口味清淡,因此其中的嘌呤含量也相对较低 。大家都知道嘌呤是体内合成尿酸的重要原料,因此其实是国内啤酒反而更不容易诱发痛风 。当然,这样的结果只限于正规厂家生产的啤酒,不包括一些不法商家违规生产和添加其他的添加剂的假啤酒 。
啤酒可诱发痛风已毋庸置疑,所以无论国内还是国外品牌的啤酒,都不宜多喝,对于痛风患者,更应该避免饮用 。