天天饮食2013,每天一个鸡蛋,坚持吃一年会有什么效果?

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坚持吃鸡蛋是很好的做法,但效果应该不会很明显,其实鸡蛋就是营养丰富的食物,尤其是优质蛋白含量丰富,而且矿物质含量比较全面,补充人体所需的多种有益成分有不错效果,但它并不是能改善疾病或亚健康的什么灵丹妙药,即使一直吃下去,也只是在默默帮助我们补充我们日常所需的多种营养成分,而不会有什么明显改变我们的效果 。
鸡蛋是膳食指南推荐的“每日食物”,膳食指南推荐每日鸡蛋1~2个,鸡蛋营养丰富,对人体十分有利 。鸡蛋中富含优质蛋白,结构和人体蛋白质相似,吸收利用率极高 。鸡蛋中也富含多种矿物质,如丰富的钾元素,丰富的磷元素,鸡蛋中有一定的钙质含量,可作为辅助补钙的食物,还含有一定的铁,其他的矿物质,如锰、铜、锌、等也都有,鸡蛋的硒元素含量极高,高出许多食物 。硒元素是一种人体所需的重要物质,它具有抗氧化性,能延缓细胞衰老,提高抗病能力 。鸡蛋中富含维生素A,同时也有不少维生素E,能够提高抵抗力,保护生殖系统 。鸡蛋热量适宜,脂肪、碳水化合物也有一定占比,所以鸡蛋既能补充不少有益成分,又能提供一些饱腹感和能量,是一种比较全能的食物 。
【天天饮食2013,每天一个鸡蛋,坚持吃一年会有什么效果?】鸡蛋中还含有特有的卵磷脂,卵磷脂是大脑神经递质的组成成分,适当吃鸡蛋对大脑的智力维护,智力发展有辅助功能,所以推荐生长发育期的孩子们每日也要吃鸡蛋 。卵磷脂还能抑制低密度脂蛋白沉积在血管内壁诱发粥样硬化,还有潜在保护心脑血管的效果 。所以鸡蛋可谓是“麻雀虽小,五脏俱全”,每天吃一个鸡蛋,是很好的选择 。不过如果说每天吃鸡蛋会对人体有什么改变,并没有什么明显改变,鸡蛋也就是提供人体所必须的多种有益成分,像是一个营养的快捷提取器 。