天天饮食家常菜菜谱,天天买菜却不知道吃什么?有没有简单的家常菜谱借来参考呀?

题主你好,很荣幸能回答你的问题天天饮食家常菜菜谱 。
家常菜的做法:干煸肉末四季豆
主料:四季豆、猪肉 。
辅料:红辣椒、淀粉、生抽、白糖 。
步骤:
1.腌肉末,放适量淀粉,生抽,白糖拌匀 。
2.四季豆洗净去两端,切斜刀,短段那种 。
3.红椒切小段,蒜切末 。
【天天饮食家常菜菜谱,天天买菜却不知道吃什么?有没有简单的家常菜谱借来参考呀?】4.锅放油,下四季豆,大火翻炒,出水没事,耗干就好了,煸至表面起皱,盛出 。
5.四季豆盛出,利用剩下的油炒肉沫,加入蒜末和红椒,炒至变色 。
6.倒入四季豆,加适量鸡精和盐,翻炒10秒出锅 。
番茄椰菜花
材料:椰菜花1小棵、番茄两个 。
辅料:番茄酱30ml、大葱1小段、白糖10g、盐少许、油适量 。
做法:
1.椰菜花洗净用手剥成小朵,番茄洗净,用开水烫一下剥去外皮,切成小丁,大葱切碎 。
2.锅中放入适量清水,大火烧沸后将椰菜花放入,汆煮3分钟后捞出沥水待用 。
3.炒锅放入少许油烧热,放入葱末爆香,放入番茄丁翻炒出汁,再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀 。
4.放入椰菜花焖煮2分钟,待汤汁收稠后盛出,在上面撒上葱花即可 。
宫保鸡丁
材料:鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉 。
步骤:
1.鸡腿2只,黄瓜2根,熟花生一小盘 。
2.鸡腿肉切成块,加料酒、生抽、麻油、糖,入味 。
3.热锅热油,爆香辣酱,入鸡块大火翻炒3分钟 。
4.入黄瓜块,大火翻炒2分钟,加蒜末、盐、麻油调味 。
5.淋水淀粉翻炒1分钟,加入熟花生拌一下 。
6.立即出锅装盘,就可以吃了 。