天天饮食家常菜菜谱,你有什么比较好的家常菜食谱推荐?

你好!我是悠妈!很高兴认识你天天饮食家常菜菜谱 , 下面我来回答你的问题!
家常菜非常的多 , 但是每个人的做法又大不相同 , 口感自然也不太一样!平日里家常菜大多以营养、健康、简单为主!关注我的头条号 , 每天都会有新菜更新哟!
下面我就挑一些日常里我经常做的这些菜吧
1.韭菜炒鸡蛋
做法:热锅倒油 , 倒入搅散的鸡蛋液翻炒成金黄色盛出备用!另起锅烧油 , 倒入辣椒翻炒 , 倒入鸡蛋块 , 放入韭菜和食盐 , 关火搅拌均匀即可!简单又快捷!营养又鲜美!非常适合上班族!这道菜我家老公最喜欢吃!!
2.青椒土豆丝
做法:热锅倒油 , 放入姜蒜沫 , 炒出香味 , 放入用盐水泡过的土豆丝 , 快速翻炒 , 倒入几滴白醋或者米醋 , 翻炒均匀 , 放入青红椒、葱花、食盐、五香粉翻炒均匀即可关火出锅!颜值也颇高!方法简单 , 效率也特别的高!好吃又下饭!!夹馒头、包饼、配米饭都是不错的选择!这道菜我很喜欢!
3.豆角小炒肉
做法:热锅倒油 , 放入腌制好的肉(腌制 方法:料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉) , 放入葱姜蒜沫 , 翻炒均匀 , 加少许开水 , 大概和肉齐平 , 待汤汁还剩下一半左右时 , 倒入豆角丝 , 翻炒均匀 , 再继续烧 , 大概还剩一丢丢汤汁时放入青红椒丝和食盐 , 翻炒均匀即可关火出锅!超级下饭的菜!
4.上海青烧藕圆
做法:藕圆自己提前炸好!上海青提前盐水泡!洗净备用!
热锅倒油 , 放入葱姜蒜沫 , 炒出香味 , 放入藕圆 , 倒入生抽 , 适量老抽 , 加入开水 , 和藕圆齐平即可 , 大火烧开 , 放入上海青 , 再继续烧 , 最后放入食盐 , 红椒点缀即可关火!配上米饭 , 再把彩汁浇入米饭上 , 实在是太美味!这道菜我女儿最爱吃!
【天天饮食家常菜菜谱,你有什么比较好的家常菜食谱推荐?】5.美味的炒三丁
做法:热锅倒油 , 放入腌制好的鸡肉丁(腌制方法:料酒、生抽、老抽、五香粉 , 小麦淀粉 , 搅拌均匀!)放入葱姜蒜沫、干辣椒少许翻炒均匀 , 放入胡萝卜丁、西葫芦丁翻炒均匀 , 倒入少许开水 , 最后放入食盐和青红椒炒匀后关火出锅!全家的最爱!
6.酸汤金针菇小卷
做法:热锅倒油 , 放入西红柿丁翻炒 , 加一勺食盐 , 炒出浓浓的汤汁后加入清水 , 大火烧开后 , 放入金针菇小卷 , 盖上盖子继续烧大概10分钟左右吧 , 然后放入食盐、用铲子轻轻推动底部 , 最后撒入葱花、小米辣圈点缀即可!这道菜也是我女儿的大爱!
7.小土豆烧鸡腿
做法:热锅倒油 , 放入腌制好的鸡腿(腌制方法(料酒、生抽、老抽、蚝油、)翻炒 , 炒至汁还有一点的时候 , 放入葱姜蒜沫 , 继续翻炒 , 然后加入开水 , 水位大概和鸡腿齐平的位置 , 盖上盖子烧!烧至汤汁还有一半左右时 , 加入食盐搅拌均匀 , 再放入土豆 , 继续盖盖子烧 , 待土豆和鸡腿都熟了以后 , 撒入青红椒点缀即可关火出锅!这样烧出来的鸡腿特别的香!
8.红烧对虾
做法:热锅倒油 , 放入葱姜蒜 , 炒出香味 , 放入对虾(对虾已去虾线) , 放入一点点醋 , 去腥味!放入生抽、老抽 , 加入清水 , 食盐 , 盖上盖子大火开 , 转中火烧 , 待汤汁还剩一半时 , 放入青红椒 , 继续烧 , 待汤汁还剩一点时 , 撒入五香粉 , 搅拌均匀即可关火出锅!
好了 , 我的分享就到这里了 , 希望能对你有帮助!都是自己家日常常吃的 , 仅供参考!
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