三白|芹菜和它一起吃就是在吃“毒药”，别再傻吃了，赶紧倒掉吧( 二 )

文章插图
想要健康长寿，首先需要做的就是饮食上多注意，管住嘴，吃合适、营养、健康的食物。
少吃“三白”
“三白”指的是盐、糖、脂肪
1、盐:吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜。
2、糖:糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。
做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会糖、盐摄取过量。
3、脂肪:动物脂肪会加剧血管硬化，增加胆固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克-30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。
多吃“三黑”
“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米
1、蘑菇:它能防癌抗衰，尤其是香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜。
2、黑木耳:它是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效。但是建议每周只吃2次左右。
【 三白|芹菜和它一起吃就是在吃“毒药”，别再傻吃了，赶紧倒掉吧】3、黑米:黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮、软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。