凤阳古城位于安徽凤阳县|安徽大爷在小破房炒饭,7元1碗城区人专门跑来吃,一年能赚一套房
凤阳古城位于安徽凤阳县 , 是一座历史悠久的古城 , 始建于明洪武时期 , 也是全国重点文物保护单位 , 虽然这里已经有着六百年的历史 , 但是并没有被现代化的商业感所侵蚀 , 依然是一副接地气的样子 , 让人觉得很亲切 , 在凤阳古城附近 , 有一家专门卖蛋炒饭的小店 , 据说靠这一碗饭 , 一年能赚一套房 , 真是让人羡慕啊!

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一 , 安徽大叔炒饭几十年
这家店的老板是一位大叔 , 看上去有些年纪 , 头发已经花白 , 店里除了蛋炒饭还有面 , 适合各种人群 。 最贴心的是老板还准备了十几种小菜 , 可以随便加 , 配着米饭或者面 , 营养均衡味道也更丰富 , 比如说土豆丝胡萝卜丝雪菜小咸菜等等没肉全是素菜 , 但就是这个家常味 , 让人觉得好吃而不腻 , 个人最喜欢那个酱豆 , 真是咸淡适中开胃解腻 。

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二 , 环境撇客人还吃得欢
这家店的环境很一般 , 可以说是简陋 , 一个墙角边开了一个小瓦房 , 就几米的空间 , 进门左边是老板炒饭的地方 , 右边是煮面的地方 , 里面有三四张桌子 , 就这么简单的一个小店 , 但却深藏不露 , 门口的马路上全是小桌子小凳子 , 都是来他们家吃蛋炒饭的 。

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安徽人似乎都爱吃这一碗蛋炒饭 , 很多地方都有性价比高的蛋炒饭 , 配一碗鸡丝汤那叫一个绝 , 他们家也不例外 , 就这一碗饭火了这么多年 , 以前是五元一碗 , 现在涨到了七元一碗 , 客人们还吃得欢 。

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他们家的蛋炒饭完全是走量 , 鸡蛋用的是土鸡蛋 , 金黄诱人蛋香味十足 , 7元只有一个 , 想要加蛋是一元一个 , 个人觉得两个鸡蛋配一碗米饭是刚好 , 一天大概炒两三百碗 , 一年收入20多万 , 一年买一套房肯定不成问题 , 但真的是辛苦 , 每天不离开灶台 , 手一直不停地翻炒 , 这份收入不是谁都能赚下来的 。

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三 , 7元一碗是便宜还是贵呢?
说实话 , 蛋炒饭配小菜 , 这个模式很常见 , 但是想要做好做到家喻户晓 , 城区人也跑来吃的话 , 那必须得味道好 , 他们家虽然环境差 , 但是食材新鲜 , 干净卫生 , 大家吃得也放心 。 小菜里没有什么特别的调料 , 就是简简单单家里的味道 , 吃得就是一份情怀 。 店里还有免费的稀饭可以随便喝 , 吃炒饭觉得口感 , 一碗稀饭也很合适 , 解腻又开胃 。

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当然最重要的还是这一碗蛋炒饭 , 油润十足却不腻 , 米饭粒粒分明 , 鸡蛋特别香 , 喜欢葱花记得多配一点提香 , 满满一大碗吃的是味道吃的是记忆 。 除了这些慕名而来的客人以外 , 当地的客人也不少 , 7元一碗蛋炒饭可能贵 , 但是7元一顿饭能吃饱喝足 , 这个价格妥妥的良心价 , 你说是吗?
【凤阳古城位于安徽凤阳县|安徽大爷在小破房炒饭,7元1碗城区人专门跑来吃,一年能赚一套房】来源:忆家食堂
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