气泡水|“喝气泡水，能得到你要的健康吗？” 气泡水|碳酸饮料|无糖|元气森

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气泡水之战怎么打？
刚刚过去的夏天，哪款气泡水是最受年轻人青睐的呢？有媒体根据品牌评价以及销量评选出了2021年气泡水十大品牌排行榜，前十名分别是北欧/NATHOME、isoda爱苏打、YAMI、思科尼诗/SQUARENESS、sodasoda、微立、格盾/GEDUN、向葵/kqueen、巴黎水/Perrier、亨乐美。

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是不是乍一听都不怎么熟悉？别看2020年中国的气泡水销售额达到如此高的数值，实际上作为碳酸饮料界里的新星，气泡水在中国的市场份额占比远远比不上外国。
有关数据显示，2020年西欧、美国、日本、中国市场气泡水占碳酸饮料比重分别为8%、11%、21%、7%，说白了，和歪果仁比起来，中国消费者还没完全喝惯气泡水，对这些国际品牌不熟悉也情有可原。
而在商家眼里，这无疑就是一片增长迅速的蓝海。群雄逐鹿的阶段，还没有出现像“两乐”（可口可乐、百事可乐）一样占据细分品类龙头的产品，有关气泡水的故事，还有巨大的讲述空间。

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在气泡水这个新兴领域里，农夫山泉的苏打气泡水、喜茶旗下的喜小瓶气泡水、娃哈哈旗下的生气啵啵气泡水等品牌占据了各大货架，其中最有代表性的非元气森林莫属。
可以说，对2020年气泡水的销量做出最大贡献的就是它。可以说，自几年前的凉茶大战和柠檬茶大战后，饮料市场已经很久没有这样神仙打架了。
回望作为掀起气泡水大战的“罪魁祸首”——元气森林的崛起之路，不得不来说说其“作战”模式。
“霸主”元气森林的自我研发中心实际上成立于2016年，2020年靠着冠名《我们的乐队》这档火爆的综艺节目全面打响了自己的品牌。但值得注意的是，广告和营销并不是这个新品牌走红的唯一原因。
一方面，它打着“0糖、0脂、0卡”的口号直击消费者的健康需求命脉；另一方面，借着近些年电商平台和连锁便利店的崛起，元气森林将销售渠道平均分配给了“线上渠道、便利店、餐饮或学校”，地毯式地将自己的产品铺满各个大小店铺货架。

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即从一开始，元气森林主打的“用户第一”的口号里，就注定了它不做高端品牌，而是用冲销量的方法让产品迅速占满大众的眼睛。于是“霸主”疯狂地向夫妻店、小卖部等线下传统渠道投放智能冰柜。
此时别的品牌也坐不住了，纷纷开打，气泡水大战一触即发。
4月，可口可乐上线小宇宙AHHA气泡水；5月，娃哈哈推出“生气啵啵”无糖苏打气泡水，请顶流王一博代言；6月，农夫山泉推出4款主打0糖的果味苏打气泡水，朱一龙代言；7月，百事可乐上线了“微笑气泡” 。
据36氪报道，今年夏天，各大饮料品牌发售的新品超过200件，而往年仅在100款左右。不过营销战还是其次，最有热度的还是“无糖”这一营销点。当元气森林证明了无糖气泡水能大卖，各家大厂的无糖气泡水在今夏蜂拥而至。
虽然在此期间，元气森林也因为欺骗消费者之嫌在全网公开道歉，起因是没有讲清楚其产品乳茶是“0糖”还是“0蔗糖”，最终把包装从原来的“0蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪” 。这一迟来的道歉也在消费者中掀起了轩然大波。