黑色素|为什么白头发长越多？可能是缺乏4种营养素，注意科学补充( 二 ) 白发|蛋白质|维生素B

维生素B12可以维持机体造血功能的稳定和预防贫血，还能够减少白发的生成，日常可以通过吃肉类、蛋类和奶制品来补充。

?4 ，微量元素
头发的颜色还跟一些微量元素有关。黑发中的色素颗粒里就含有铜和铁，它们是合成黑色素的重要原料。
一旦身体缺乏铜和铁，就会导致头发中的镍含量增加，造成头发容易从黑色变成白色。这种情况的白发可以通过补充铜元素和铁元素来改善。
日常富含铜元素的食物有绿茶、黄豆、花生、绿豆、香菇、芝麻酱和榛子等，而富含铁元素的食物则有动物肝脏、红肉、蛤、贻贝、牡蛎、鹰嘴豆和南瓜籽等。

?四、白头发多的人不容易患癌吗？
有说法指长了白头发后，患癌的风险就会降低。这个相关研究其实是源于2009年。
在该研究中，来自日本的研究人员在小鼠中进行了实验，发现当DNA受到紫外线、辐射和接触诱导突变的化学物质等损伤后，毛囊里的黑色素干细胞虽然不会因此而死亡，但是却会加速成熟，进而导致黑色素干细胞出现耗竭的情况。成熟的黑色素细胞产生黑色素的能力会下降甚至丧失，所以在黑色素干细胞减少到一定程度后，实验小鼠的毛发就会逐渐变成灰色，不像以前那样乌黑亮丽。
这项实验属于动物实验，没有在人体上做进一步的实验，所以无法证明结论适用于人类。而且这个研究只是在探讨头发变白的机理，并没有与癌症发生率有关的数据。

?之所以会有了“白发多不易患癌”的说法，主要是英国《每日邮报》上一篇关于这个研究的报道翻译出错了。

在这篇报道里，记者采访了哈佛大学的皮肤科系主任戴维·费希尔教授，他认为这个头发变白的机制可以起到减少癌症风险的效果，因为DNA受损的黑色素干细胞如果没有变成成熟的黑色素细胞，虽然还能继续产生黑色素，但是也会癌化，增加癌症的发生风险。
教授所指的“癌症风险减少” ，是比较黑色素干细胞在受损后是否会变成黑色素细胞的两种情况对于人体患癌风险的影响，并不是比较黑发和白发对患癌风险的影响。
实际上，患癌的原因复杂，白发本身并不会增加或者减少患癌的风险。所以，长白头发会降低患癌风险的说法是谣言，切勿轻信。

?导致头发变白的原因有很多，包括年龄、遗传、营养缺乏、疾病和不良生活习惯等。除了年龄和遗传外，其他白发问题都可以通过对症治疗得到改善。平时饮食均衡全面，多按摩头皮，保证充足的睡眠，适度释放压力，保持良好的心情，都有助于预防白发。
参考资料：
[1
年纪轻轻白头发越来越多？可能是因为这些原因.经济日报， 2018-04-24
[2
为什么有白发？4大原因导致头发变白.家庭医生在线， 2016-04-18
[3
“长了白发不要慌，患癌风险会降低” ，竟有这样的好事？.全民较真-腾讯新闻， 2021-11-04
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