晚餐决定体重和寿命？3种吃法“害人不浅”，看你中招了吗？( 二 ) 俗话说得好

◎BMI=体重（kg）÷身高（m）的平方
◎体脂率=(身体脂肪总重量÷体重)x100%

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三、3种错误的晚餐吃法，实在害人不浅
晚餐与我们的身体健康息息相关，我们不仅要吃，还要保证“吃得对” 。如果长期吃错了，那么营养不良、肥胖、肠胃不适等等都可能出现苗头！
1、晚餐不吃主食，可能影响寿命
不少人认为晚餐要吃少，而主食含有大量碳水化合物，多吃会发胖，于是不吃主食，但这样反而可能缩短寿命！
碳水化合物被肠道吸收后会变成葡萄糖，是人体能量的主要来源，能占到总能量的60% 。如果缺乏碳水化合物，不仅会营养不良，还可能削弱各器官功能。

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权威医学杂志《柳叶刀公共卫生杂志》曾发布一篇对43万人长达25年的随访研究的文章，结果显示：碳水化合物摄入量占能量总摄入量的50%左右时，人的死亡率最低；但占比低于40%或高于70%时，都会增加死亡风险，缩短预期寿命。
因此，把握好量尤为重要。

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【晚餐决定体重和寿命？3种吃法“害人不浅”，看你中招了吗？】二、晚餐吃得太饱，增加肠胃负担
晚餐吃太饱，容易加重肠胃负担，增加胃肠疾病风险；加上夜间运动量少，导致人体消化吸收不完全，代谢产生能量过度，也会增加肥胖、糖尿病、脂肪肝等疾病的风险；此外，晚餐吃过饱容易导致失眠多梦，久而久之容易引起神经衰弱，甚至增加老年痴呆的风险。
建议大家晚饭吃七八分饱即可，如果实在不小心吃多了，或者吃得太晚，可在饭后饮用消食化积茶，能健脾益胃助消化。
【消食化积茶】

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【材料】山楂5克、白术3克、神曲1克、花茶3克。
【做法】沸水冲泡10~15分钟即可。
【提示】腹泻人群最好用炒白术，服用前可咨询医师。
三、晚餐吃得太晚，更易导致肥胖
研究表明，晚上10点吃夜宵的人，比晚上8点吃晚饭的人，在夜间的脂肪燃烧量更低。换言之，长期在睡前大量进食，诱发肥胖的几率将大大增加。
这是因为夜间睡眠时活动量小，肠胃蠕动变缓，消化效率降低，食物在肠道内停留时间过久，容易增加对脂质和糖分的吸收，诱发肥胖。

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而且晚餐时间过晚，和上一餐间隔时间长，饥饿感相对会更强烈，很容易暴饮暴食，导致肥胖发生。长期如此不但加重了肠胃负担，扰乱了消化代谢机制，还可能诱发胰腺炎、胆囊炎、肝炎或胃炎等消化道慢性疾病。
四、健康吃晚餐，牢记“二有二无”
根据中国营养膳食指南，一天三餐摄入量比例，最好是“343”原则，即：早餐占3成，午餐占4成，晚餐占3成。而健康的晚餐，应当牢记“二有二无”原则：
1、有荤有素
由于夜间人体对脂肪的消耗能力下降，所以应少食油脂，荤菜和素菜比例为1:2或者1:3都可以。特别是绿叶青菜，可补充大量膳食纤维，帮助减少对胆固醇的吸收，建议成人每天食用300~500g 。

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2、晚餐吃得太饱，增加肠胃负担