每天吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人，身体有什么区别？看完涨知识了( 二 ) 关于鸡蛋

养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的，营养素含量更加均衡，因此产出的蛋中铁、钙、镁等矿物质元素的含量要高于土鸡蛋，除此之外养鸡场里的鸡所吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维，使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量要比土鸡蛋低很多，更适合老年人食用。

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综上所述，土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值，各有千秋，不分高下。但是总的来说还是土鸡蛋的口感更好，因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，蛋黄比较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它的口感完全发挥出来，而普通鸡蛋的蛋清比较多，适合做蒸蛋或者打蛋花食用。
【每天吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人，身体有什么区别？看完涨知识了】结语：不知道大家在平时有没有了解过关于土鸡蛋和普通鸡蛋之间的区别呢？你们认为这两种鸡蛋到底哪一种的营养价值更高？