红薯属于淀粉类食物 ， 里含有大量的糖分 ， 煮熟后的热红薯升糖指数达到76.7左右 ， 原本自身血糖指数就偏高了 ， 过量食用红薯反而会引起血糖波动 。 建议在吃红薯的同时 ， 减少米饭等主食的摄入 。
此外 ， 有的品种红薯富含膳食纤维 ， 对消化能力差、胃酸太少过过多的人来说 ， 最好少吃些红薯为宜 ， 特别是没有煮熟过的红薯 ， 食用则会引起肠胃不适 。

红薯虽好 ， 但不是人人都适合！ （1）空腹阶段的人不宜吃红薯 ， 因为红薯含糖量高 ， 空腹吃会产生大量胃酸 ， 当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸 ， 从而产生烧心的症状 ， 还有胃胀、打嗝等情况 。

（2）患有胃溃疡和胃胀等病症的人 ， 更是不能吃红薯 ， 因为红薯的糖分在胃中产生大量胃酸 ， 增加胃内压力 ， 胃不好食用下去就会刺激溃疡面或胃粘膜 ， 导致胃部各种不适 。
在《中国居民膳食指南》指导方面 ， 每人每天摄入的薯类食物应该控制在50-100g ， 红薯一般比较大 ， 需要适量食用 。 有些医生建议红薯每天摄入量 ， 最好控制在大约150-200g左右 ， 小孩和老人则是100g即可 。

综上所述 ， 红薯直接食用可没有防癌以及降糖的效果 ， 但红薯是属于营养价值丰富的食物 ， 那在生活当中也建议大家多吃一些 ， 但在食用量方面需要适当 ， 红薯虽好 ， 但不是人人都适合哦 。
参考资料：
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[2
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[3
周荣. 揭秘红薯的营养价值[J
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