一直以来|甜食和尿酸有什么关系呢？尿酸高一定会得痛风吗？一直以来

一直以来，以为得痛风的人都是喜欢吃海鲜，喝啤酒的，直到前一阶段查体查出高尿酸，才知道原来不吃海鲜的人也会高尿酸，也会得痛风的。
上面这句话是张叔告诉我的，今年体检报告出来的时候，尿酸一项有一个向上的箭头，问我问么回事？我仔细翻阅了体检报告，发现只有几项不太重要的项目，像视力、牙齿等有问题，其他问题不大，仅尿酸的值为630 ，超过了正常范围。
张叔的生活方式比较健康，不吸烟不喝酒，喜欢运动，退休后每天早上都去晨练，但是唯一一点就是喜欢吃甜食，平时家里桃酥、饼干、面包、月饼等不断，据他自己说：要是哪天不吃些甜食，就感觉缺点什么，一直以来最担心的是血糖，没想到血糖没事，尿酸居然高了？

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甜食和尿酸有什么关系呢？尿酸高一定会得痛风吗？
正常情况下，我们体内的尿酸是呈动态平衡状态的，我们体内的尿酸约为1200mg ，每天新生成的尿酸量约为600mg ，排出量约600mg ，处于动态平衡中。但是如果生成的多或者排出的少，导致进程不均衡，就会导致尿酸高。
在生产条件比较落后的古代，痛风被称为“富贵病” ，几乎只发生在高门大户、达官贵人、皇亲国戚中。但是近些年，随着生活水平的不断提高，人们的饮食越来越丰富，痛风的发病率也越来越高，据不完全统计，目前痛风的发病率约为1% ，高尿酸的发病率约为20% ，研究显示，每10位高尿酸的患者中，约有2人会发生痛风。
正常来讲，血液中的尿酸盐水平升高，超出正常范围，会使单尿酸盐结晶从血液中吸出，这些析出的尿酸盐沉积在关节部位，就会引起局部的炎症反应，出现剧烈的疼痛、红肿等症状。当然不是说尿酸高，就一定会出现痛风的症状，有些痛风患者急性发作期，检测尿酸水平却在正常范围内，因此尽量将尿酸控制在300以下。

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痛风越来越多的原因？
1.摄入大量高嘌呤的食物
随着生活水平的提高，人们慢慢从吃饱像吃好过渡，动物内脏、海鲜、牛羊肉等高嘌呤食物的过量摄入会导致尿酸急速升高。
2.大量甜食的摄入
甜食中的果糖会减少尿酸从肾脏排泄的数量，抑制尿酸从肠道排泄，从而加重高尿酸水平。
3.饮酒
酒精中的乙醇会使血乳酸浓度升高，而乳酸会抑制尿酸的排泄从而导致尿酸浓度的升高，并且乙醇会促进嘌呤的代谢，从而导致尿酸浓度升高。

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4.疲劳和熬夜
疲劳和熬夜会导致体内能量大量消耗，代谢废物堆积，从而感染尿酸的排泄，最终导致引发痛风的发作。
【一直以来|甜食和尿酸有什么关系呢？尿酸高一定会得痛风吗？】来源：养生细谈