文章插图
1、首先看外观，如果黄瓜的表皮有小刺，凹凸不平，甚至小凸起上还有小白点，那么这根黄瓜绝对十分鲜嫩 。
【新鲜黄瓜挑选方法 挑选黄瓜的步骤】2、可以看黄瓜的顶部和根部，如果有小黄花或者花朵脱落剩下的痕迹，一般说明这根黄瓜是新摘的 。
3、切开后，如果有浓郁的黄瓜味道，一般比较新鲜；如果内里的黄瓜籽几乎融入果肉，一般也是十分新鲜的 。
4、如果内里的黄瓜籽和果肉分离了，那一般是十分老的黄瓜了 。最好切片炒菜用，比较好吃 。可以添加鸡蛋，木耳等炒菜 。
5、新鲜的黄瓜最好生吃或凉拌，营养健康 。凉拌的话，加盐，糖，醋，香油即可 。同时可加火腿，辣椒酱等拌料 。

• 新鲜的鲍鱼怎么挑选 新鲜的鲍选购教程
• 如何挑选西兰花新鲜还是老的 挑选西兰花的方法
• 新鲜天麻怎么挑选好的 新鲜天麻如何挑选好的
• 如何挑选新鲜小青桔干货 挑选新鲜小青桔干货的方法
• 新鲜的食材精心挑选 新鲜的食材怎么挑选
• 皮皮虾怎么挑选新鲜的 皮皮虾如何挑选新鲜的
• 蒜苗怎么挑选新鲜 蒜苗如何挑选新鲜
• 如何挑选新鲜大头虾 怎么挑选新鲜大头虾
• 牛肉怎么挑选才是新鲜的 牛肉如何挑选才是新鲜的
• 新鲜腐竹怎么挑选 新鲜腐竹如何挑选