排毒|茶中大家闺秀--滇红大金针食盐|保健品

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滇红Autumn

古树滇红大金针是产自我国云南的红茶，也是茶中的珍品，因茶性温和，茶香韵足，深受大众喜欢，且受众人群非常的广泛，红茶还具有抗衰老的作用，所以，是女人最应该的茶品。

1原料品质
大金针是滇红茶中的高端品种，原料选用上相对于普通滇红尤为考究：极品滇红大金针通常以一芽鲜叶为原料，大金针的芽尖茶色金黄鲜明，干茶香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色的色泽红黄透亮，茶香味四溢，入口甜滑持久，香高味醇，滋味浓强。
一般大金针茶冲泡10道后茶香依旧浓郁，足以证明此茶品质非常好，茶韵绵长，经久耐泡，属滇红中的上品。
2冲泡方法
材料：滇红大金针5克

1.先倒入热开水将茶壶及茶杯温热，再放入茶叶；
2.待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡；
3.盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡无需闷，直接出汤，即可饮用；
4.第7~14泡的冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增；
5.连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，蜜香和果香交融，相得益彰，令人回味无穷。
Δ冲泡要点：
1、水温不能太高， 90~93度适宜；
2、冲泡时无需闷，直接出汤即可。

3储存方法
滇红大金针想要保存得好的话，一定要有正确得当的储存方法。一般可放置在密闭干燥容器内，避光、避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。

若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到，但是玻璃密封罐最便宜，总之，大金针保存的几个必要条件是：闭光、密封、勿潮。
4功效作用
在滇红大金针中，我们可以发现大量的咖啡碱以及茶碱、可可碱等，在这些营养元素的作用下，可以具有兴奋神经，舒张血管的功效与作用，在促进血液循环的同时，还可以防止血栓形成。
经常饮用，能够刺激肾脏来促进身体的热量和排毒，维持体内的生理平衡，可提高身体抵抗力，有利尿、抗氧化的作用。
【排毒|茶中大家闺秀--滇红大金针】红茶与绿茶的功效差不多，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更有益，美国杂质报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。