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导语：有一些人不喜欢吃蔬菜 ， 特别喜欢吃肉 ， 只要三天不吃肉 ， 浑身都难受 ， 但是只吃肉会导致偏食 ， 这样的饮食习惯很容易导致营养不良 ， 甚至引发便秘等诸多疾病 。
当然也有人疑惑 ， 只爱吃肉 ， 不吃水果蔬菜 ， 连续一个月会发生什么？
长时间不吃蔬菜会导致身体纤维素摄入不足 ， 肠胃蠕动速度下降 ， 大量的粪便堆积在肠道当中产生便利问题 ， 人体会将粪便当中的有毒成分再次吸收 ， 影响正常代谢更容易生病 ， 所以要多吃蔬菜 ， 以防便秘同时增加抵抗力 。
黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源 ， β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A 。 如果长时间缺乏这一类的物质 ， 会影响到你的皮肤视力粘膜等功能 ， 甚至会发生夜盲症 ， 皮炎反复性呼吸道感染等问题 。
俗话说得好：三年不吃青 ， 两眼冒金星 ， 蔬菜水果当中的膳食纤维维生素 ， 矿物质营养价值很高 ， 可有效提高人体免疫力 ， 过多吃肉只会导致体内毒素堆积 ， 但是蔬菜却可以更好的改善这个问题 。
所以我们要保持科学合理的膳食结构 ， 每天肉食的摄入量是40~75克鱼类的摄入量在40~75克就足够 ， 剩下的要适当添加蔬菜水果 ， 对我们控制体重十分有帮助 。
只爱吃肉 ， 不吃蔬菜水果可以吗？看完之后我明白
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