转眼的时间秋天已经过半了|入秋后,老年人记得“7吃3不吃”,顺应季节而食,平安度过秋天

转眼的时间秋天已经过半了 , 虽然太阳公公还在兢兢业业的工作 , 但是它抵挡不了秋姑娘的热情 , 早晚有了阵阵的凉风 , 人们终于可以舒舒服服的坐下来欣赏一下秋月了 。 在这个秋高气爽的季节 , 人们的食欲似乎像河提决口一样 , 哗啦一下就被打开了 。 尤其是老年人 , 暑天一点胃口都没有 。 等气温降低后 , 食欲大增 , 什么都是来者不拒 。 长此以往对身体不利 , 我们要顺应季节而食 。
转眼的时间秋天已经过半了|入秋后,老年人记得“7吃3不吃”,顺应季节而食,平安度过秋天
文章图片
入秋后 , 虽然还是有点小热 , 但是早晚温差逐渐拉大 。 老年人除了要及时地增减衣物外还要在饮食上注意“7吃3不吃” , 管住嘴迈开腿健康的生活 。 “7吃3不吃”具体指哪些呢 , 我们一起来看看 。
7吃
第1吃:菠菜
转眼的时间秋天已经过半了|入秋后,老年人记得“7吃3不吃”,顺应季节而食,平安度过秋天
文章图片
俗语说“菠菜豆腐虽贱 , 山珍海味不换” , 可见菠菜在老百姓心中的地位有多高 。 小时候看过一部动画片 , 叫大力水手爱吃菠菜 。 总觉得菠菜就是仙丹 , 不然怎么人家一吃就变得那么厉害 , 因此我也爱上了吃菠菜 , 希望有一天可以魔法变变变 。
长大后虽然没变成大力水手 , 但是我知道了菠菜是一种营养价值很高的蔬菜 , 有“营养模范生”之称 。 它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等等 , 热量低、纤维高 , 老年人适当吃一些对身体好 。 菠菜应该怎么做给老年人食用呢 , 我建议初秋凉拌 , 深秋或者入冬炒鸡蛋 。 这2种烹饪方式营养流失少 , 清淡爽口 , 适合老年人 。
转眼的时间秋天已经过半了|入秋后,老年人记得“7吃3不吃”,顺应季节而食,平安度过秋天
文章图片
怎么烹饪菠菜相信大家都会做 , 在此就不介绍了 。 我给大家分享关于菠菜的几个注意点 , 学会了做出的菠菜人人夸赞 。
①菠菜的品种不同 , 大小不同 。 如果买到大的菠菜 , 我们在清洗的时候记得揉几下它的根部 。 菠菜根部的纤维多 , 揉搓可以打断纤维 , 口感就得到提升 。
②菠菜需要焯水 。 很多人图省事 , 不焯水直接炒 。 结果菠菜吃起来涩嘴 , 口感太差 。 这是因为菠菜含有大量的草酸 , 只有通过焯水才能去除大部分的草酸 。 焯水时加1勺盐和1勺油 , 可以保持菜色不变 。
③炒菠菜时 , 时间不宜过长 。 它含有丰富的维生素C , 遇热后容易氧化 。
第2吃:香蕉
转眼的时间秋天已经过半了|入秋后,老年人记得“7吃3不吃”,顺应季节而食,平安度过秋天
文章图片
香蕉在欧洲被人们称为“快乐水果” , 既可以作为水果食用也可以作为主要粮食 。 它的果肉香甜软滑 , 深受大众青睐 。 香蕉的营养价值也很高 , 含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C等微量元素 。 香蕉的饱腹感也很强 , 出门带一根可以几个小时都不会饿 。
转眼的时间秋天已经过半了|入秋后,老年人记得“7吃3不吃”,顺应季节而食,平安度过秋天】老年人在初秋的时候直接吃香蕉就可以了 , 天冷了后可以把香蕉放温水中泡一泡再食用 。 建议老年人不要吃香蕉派、炸香蕉之类的 , 热量高 , 太油腻了 。
第3吃:葡萄柚
转眼的时间秋天已经过半了|入秋后,老年人记得“7吃3不吃”,顺应季节而食,平安度过秋天
文章图片
葡萄柚又叫西柚 , 比柚子小一点 , 果皮比较薄 , 果肉呈淡黄白或者是粉红色、有淡淡香气、汁水多、酸甜口感 。 它含有丰富的钾、维生素C、维生素P、叶酸等 , 是很多老年人所需要的 , 所以入秋后老年人可以适当食用一些 。
对于老年人来说一般都是直接吃葡萄柚 , 也可以榨成果汁食用 。 天冷的时候放温水中泡一泡再吃 , 还可以做成罐头保存 。