本文转自：闽南日报

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近日 ， 有网友在社交平台上提问是否树叶以及中药叶中都含有“茶多酚”？如果将一些中药叶泡水喝能否起到和茶叶同样的效果？针对网友的疑问 ， 福建农林大学施木田教授进行了答疑解惑：“‘茶多酚’本身并不是一种物质 ， 它是特指茶叶中多酚类物质的总称 ， 为白色不定形粉末 ， 易溶于水 。 茶多酚的主要成分为黄烷酮类、花色素类、黄酮醇类、花白素类、酚酸及缩酚酸类6类化合物 。 很多树叶中也含有黄烷酮类、花色素类等成分 ， 与‘茶多酚’的部分成分相同 ， 但只能称为含有多酚类的成分 。 所以除了茶叶 ， 其他任何树叶都不可能含有‘茶多酚’ 。 ”
那么 ， 如果将含有多酚类成分的中药叶泡水会有什么样的效果呢？施教授表示 ， 确实也有人会把一些中药叶如龙脷叶泡水喝 ， 但由于这些叶子中的多酚类成分与“茶多酚”并不相同 ， 所起到的效果自然也不同 。
【中药叶中含有“茶多酚”？ 专家表示不可能】（来源：福建省互联网辟谣平台）

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