健身房|专访｜熊欢谈女性健身：不与你的身体为敌健身房|熊欢|凡身之造:中国女

女性对健身的痴迷和疯狂背后是某种焦虑吗？
从马甲线到“漫画腰”，从“天鹅颈”到直角肩，面对铺天盖地的健身模版，普通女性又该如何自处？
在近日出版的《凡身之造：中国女性健身叙事》一书中，华南师范大学体育科学学院教授熊欢与她的研究团队通过对12位女性健身爱好者的口述故事研究，试图打破女性健身是“被规训”还是“被赋权”的二元叙事。“她们在健身运动中可能乐观地接受着规训，也可能在压迫中获得自我解放与救赎。”熊欢说。
「口述」
我是熊欢，目前是华南师范大学体育科学学院的博士生导师和教授，一直从事性别研究和体育社会学研究。
在我的新书《凡身之造：中国女性健身叙事》里，我关注到女性健身背后的社会文化、身体叙事、还有一些关于身体和美的话语霸权的问题。书里面我讲到了12位女性的故事，她们是从近百个采访案例中摘取出的故事，她们中有经历过“暴食-催吐”的肥胖者、留学海外的大学生、离异的中年女性、进城的“打工妹”、备孕的高龄女性等。她们的故事为我们呈现出了性别、身体与社会之间的互动关系。

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《瘦身男女》剧照
压力过大，工作量过大，生活不规律，这些都可以造成肥胖。所以肥胖是一个现代病、城市病，它的社会影响也是巨大的。肥胖会增加公共医疗、公共健康的支出压力，这在西方尤为明显。他们想减少这些医疗的压力，那就要倡导一种健康的社会生活方式。怎么去倡导呢？他们需要提供健康公共服务，或是引导。
以英国为例，它有一个政策引导，就是在超市的收银处不允许摆糖果类的食品。在超市，经常可以看到人们在结账的时候会顺手抓起一袋糖果，这些都是非必要性的食物，如果让大家都看不到糖果，而且糖果不是那么容易就拿到的话，人们就不会购买，通过这种方式可以防止对甜食的过度摄入。
我们也可以采取公共政策和规定去对人们的健康行为进行引导。比如说要鼓励绿色出行的话，可能就需要更多的交通辅助设施，为绿色出行提供便利；对一些垃圾食品、油炸食品，因为市场经济不可能禁止它，那能否通过税收的调节，让我们在这些垃圾食品，甜食上的支出提高，那人们可能就不选择这些食品了；把那些天然食品、粗粮，现在虚高的价格降下来。诸如此类，都是公共政策引导健康生活方式的手段。
为什么在美国和英国都会有这样的情况，胖子更多的是在底层阶层，身材好的fit的人在精英阶层。垃圾食品最便宜，穷人就只能吃得起这些东西，付不起去健身房的钱，更没有这种意识。所以有时候身体也是社会阶层的外化。我们可以通过提高有害生活习惯的成本来平衡一种正常生活方式。
很多肥胖是因为压力，现代人工作生活压力太大，996加班等等，能不能在法律层面保障人们的休息、休闲权力，杜绝加班，保证一个良好的生活规律？有些人压力大，会从食物中去寻求慰藉，公共平台是否能有一些正向的引导，尤其是自媒体领域。我有一段时间关注过吃播，作为一个观众，看到别人吃，似乎感觉像自己吃了一样，但是之后你会想他真的能吃那么多吗？是在浪费食物还是在享受食物？其实这些都是负面引导。为了吸引流量，一些人是假吃然后催吐，他在镜头前面是一种光鲜的、怎么吃都吃不胖的形象，实际上是一种表演，也是对大众的误导。
所以我们说肥胖的治理，它并不只依靠个人的自觉，而是整个社会系统应该共同完成的健康目标，形成系统的治理方案。