陈大叔|53岁大叔饮酒30年，肝脏健康红润，内科医生，2个方法，值得借鉴

我国的酒桌文化有几百年历史，酒桌文化延续到当今社会，一直被广泛推崇。尤其是商务人士。有句话叫：感情深，一口闷。再多的话语和感情，一顿酒，就能证明。在商务应酬中，喝酒更是一个必备技能，一杯酒，不仅能快速拉近关系，更是利于合作共赢。

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酒在进入体内后，90?肝脏来分解，乙醇在分解过程中会转变为乙醛，极度损伤肝部细胞，增加肝部病变的几率，患上酒精性脂肪肝等一系类疾病。但大部分人群在必须饮酒在场合下，只能任由酒对肝部造成损伤。不过今年53岁的陈大叔是个例外。陈大叔干了一辈子的销售工作，妻子一直很担心陈大叔的身体，但陈大叔喝酒满打满算也有30年了，每年的体检报告上，陈大叔的肝部都非常健康。这让陈大叔身边的朋友同事都羡慕坏了，追着问陈大叔是如何保养肝脏的。

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53岁大叔饮酒30年，肝部健康红润，日常从不碰这三类食物l腌制类食物陈大叔说，周边很多人都爱食用腌制食物。特别是在酒后第二天，没有食欲，吃点腌制食物，不仅开胃，饭都能多吃两碗。腌制食物在制作过程中放入了大量的盐，食用时，盐跟腌制食物结合生成的亚硝酸盐会进入体内，破坏肝细胞的活性，损伤肝细胞。这既给肝部增加了负担，也会令肝脏病变。l高热量食物陈大叔从年轻时就不食用油炸类食物，小年轻偏爱的奶茶、甜点一类的，更是不会吃。陈大叔说，肝脏是人体摄入进去什么就分解什么，这些东西看着就不健康，要是食用进肚子里，不就是跟身体健康过不去了吗。偶尔是可以的，要是经常吃，肝部肯定会抗议了。食物中的额热量是机体能量的主要来源。当摄入过量的高热量食物后，肝部会自动把一部分热量分解成脂肪存在肝部备用，当肝脏存积过多脂肪后，肝部的压力会增大，导致功能失调，产生病变。

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l霉变食物陈大叔年轻的时候，家里条件并不是很宽裕。妻子每次买菜，遇见打折的，都会买很多，够家里吃好几天。有时候一些蔬菜有点霉变，妻子舍不得仍，把霉变部分切掉后，继续食用。为此，陈大叔说了妻子很多次，霉变食物中有黄曲霉毒素，伤肝的，会诱发癌细胞癌变。妻子明白了自己的节约是不正当的节约，于是，后来霉变的蔬菜水果都会及时清理掉。53岁大叔饮酒30年，肝脏依旧健康，医生：做好2件事，你也行除了这三类伤肝食物，陈大叔不吃。陈大叔还有两个自己的养肝方法。1、食补养肝由于知道喝酒伤肝，陈大叔每次饮酒后，都会吃一尚维麦素来养护肝部。尚维麦素中含有的枳椇子有“千杯不醉”的美称，与葛根、黄精等养肝物质结合，能促进体内的酒精酶分泌，快速代谢酒精在身体中形成的乙醛，防止了乙醛对肝细胞造成损伤，缓解酒后不适。此外，其中还添加硒元素，能增加肝部的含硒酶活性，增强肝细胞的免疫因子，阻断病毒变异，促进肝病的康复。还能抑制肝部纤维化，在肝部形成保护层，抵御病毒和自由基对肝细胞的吞噬。、经常饮酒的人以及肝功能不良者，平常可以尝试一下尚维麦素，对肝脏有更好的养护效果。

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日常饮酒、熬夜人群和肝病患者们，建议每天食用尚维麦素来给肝部补充营养，让肝部健康红润。2、从不空腹喝酒陈大叔做了30年的销售工作，大多数的应酬都需要饮酒。大部分人饮酒前因为怕吃了东西再饮酒不舒服，都会选择空腹饮酒。但陈大叔却每次都会先吃点东西填一下肚子。饮酒前吃东西，能减少酒对胃部和肝部的刺激，缓解肝部分解酒的压力。