时间过得飞快 , 转眼小半年就过去了 , 进入七月 , 就要进入一年之中最热的三伏天 。 伏 , 标志着一年里最热的时期 , 俗语说“热在三伏” , 今年入伏的日子 , 是7月16号这一天即将进入炎热而高温的夏季 。 初伏持续的时间固定为10天 , 今年的初伏就是从7月16日至7月25日;初伏和末伏之间的时间 , 都是中伏 , 有的年份是10天 , 有的年份是20天 , 今年的中伏是20天 , 从7月26日至8月14日;末伏就是从8月15日至8月24日 。 三伏天将至 , 饮食有讲究 , 多食“三宝” , 忌“二样” , 安稳舒服过伏天 。 一起来看看吧 。
文章图片
第一宝:苦瓜 , 苦瓜是夏季常见的一种食材 , 苦瓜性寒凉 , 即可帮助消暑 , 还可以养血滋肝 。 夏天心火旺盛 , 苦味能泄暑热、清心火 , 安心神、燥暑湿 , 有益身体健康 , 是夏天不可错过的解暑食材 。
【苦瓜鲫鱼汤】
原料:鲫鱼苦瓜姜胡椒粉葱花胡椒粉油盐
制作:热锅凉油 , 将处理好的鲫鱼放进锅中去煎 , 将鲫鱼的双面煎至金黄 , 在锅中空余边将鱼籽放进锅中也煎至金黄;加入姜片 , 加入开水炖煮煮七、八分钟时加入准备好的苦瓜片进锅去煮 , 炖煮至汤色奶白 , 最后加入盐和胡椒粉调味 , 再放入葱花即可 。
文章图片
第二宝:冬瓜 , 三伏天是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子 , 而冬瓜作为夏季消暑第一瓜 , 既能补充水分和电解质 , 又有清热祛暑的功效 。 三伏天常吃些冬瓜 , 不但解渴消暑、利尿 , 还可使人免生疔疮 , 让人体的肌肤保持水嫩 , 还利于保持身材的苗条 。 中医认为 , 冬瓜性凉味甘淡 , 具有清热解暑、降暑解火的功效 , 是消暑圣品 。
【蟹味菇烧冬瓜】
原料:冬瓜蟹味菇酱油蚝油油盐葱花
制作:热锅凉油 , 加入蟹味菇入锅翻炒 , 再将冬瓜放进锅中翻炒 , 加入少许水炖煮;加入适量的酱油和蚝油 , 炖煮直至冬瓜透明后加入少许盐调味 , 大火收汁即可 。
文章图片
第三宝:绿豆 , 自古以来 , 绿豆就是夏日标配 , 是清凉消暑的优良食材 , 常吃绿豆具有清热解毒 , 还能预防中暑 。 且三伏天天气炎热 , 食欲下降 , 肠胃蠕动能力也会下降 , 绿豆是富含大量的蛋白质、钙、铁等微量元素 , 营养十分丰富 , 常吃能够给人们提供必需的营养 , 而且还能增加食欲 。 炎热的夏季 , 一碗绿豆汤喝下肚中清凉舒爽 , 沁人心脾 , 特舒服 。
【薏仁莲子绿豆羹】
原料:绿豆莲子薏仁冰糖
制作:将绿豆、莲子和薏仁米混合放入大碗中 , 用清水清洗干净后放入电压力锅中;一次性加入适量的水;按下电压力锅上炖煮豆类杂粮粥的功能键;.时间到 , ”薏仁莲子绿豆羹“就煮好了 , 最后加入适量的冰糖搅拌融化即可 。
那三伏天我们的饮食要注意忌什么呢?
1、三伏天忌冰冷食物 , 三伏天天气炎热 , 不少人为了解暑降温 , 就经常吃些冷饮 , 冰淇淋等食物 , 但吃得过多 , 冰冷的食物很容易刺激肠道 , 诱发些肠胃疾病 , 也容易造成身体寒气堆积 , 不利于身体健康 , 因此对于冰冻饮料、冰淇淋等冰冷食物要适可而止 。
2、三伏天要忌高糖
三伏天人们常会吃冷饮、冰淇淋等高糖的食物 , 但是夏季如果吃糖太多的话 , 是会引发一系列身体疾病的 , 像是痱子、高血糖等疾病 , 因此三伏天饮食要注意少吃糖哟 。 返回搜狐 , 查看更多
- 提醒大家:多吃两瓜三肉、常喝两水、忌一件事,助你舒服过三伏天
- 肺病|三伏天将至,建议中老年人:别太心疼钱,多吃3种肉,舒服过夏天
- 11岁男孩重度肝硬化,医生发现:一个常见的饮食习惯害了他!
- 饮食|医疗行业有哪些心照不宣的潜规则?
- 饮食|大便不成形,放屁增多是怎么回事?多数人可能不清楚,不妨看看
- 饮食|炎炎夏日,坚持跑步的人,真的“惹不起”!
- 乳腺增生|有乳腺增生的女人,在饮食上要注意什么?请谨记“3宜,3不宜”
- 静脉注射|对于肾病患者来说,饮食上要注意这4点,以免加重肾脏负担
- 严重可致癌!小伙反复发烧全身酸痛 医生:跟这个饮食习惯有关
- 胃不好的人,饮食要注意这5个事项,或能缓解胃部不适