小时候的味道，夏天怎能不吃街头刨冰

本文转自：上观新闻
夏天的味道是什么？
街头原汁原味的刨冰又回来了。
杯子里盛上满满的绿豆，然后加上糖水和一大块冰块。简简单单的刨冰，喝上一口，闷热一扫而空。

文章图片
在老半斋门口，一位刚买了一杯原味刨冰的男士，不断地用麦管“嚓嚓”地插着杯中的冰沙，然后把冰搅匀，再把冰渣伴着糖水还有绿豆一起喝下去，一脸爽快。
窗口写着“老上海传统刨冰”字样，绿豆刨冰12元一杯，杂果刨冰15元一杯，前来品尝的市民不仅为了清凉解暑，更有一份甜甜的小时候的味道。

文章图片

文章图片
这个小小的窗口，一天可以卖出三、四百杯。只见刨冰机咯滋咯滋地摇出打碎的冰沙，用杯子盛好，稍微压一压，倒在盛有绿豆糖水的杯子里。只一会儿，一杯没有添加剂、原汁原味绿豆刨冰就做好了。据该店负责人忻伟民介绍，传统刨冰是纯手工打造的，糖水是用桂花加砂糖熬制出来的。

文章图片

文章图片

文章图片
这样的传统刨冰并不“花哨” ，它既是一款价廉物美的夏日饮品，又承载着一代人的回忆。
【小时候的味道，夏天怎能不吃街头刨冰】","summary":"