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脂肪肝人群大多数都是主食搭配不好，而确诊脂肪肝之后，要尽量减少精细主食的摄入，尤其是米饭和面食，这些淀粉类主食更容易在肝脏中转化成脂肪。脂肪肝患者主食可以吃一些五谷杂粮，糙米、燕麦、玉米、紫薯等食物富含膳食纤维，又能保证营养。

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饮食的合理搭配很重要，只吃素不吃肉也会导致营养不均衡，反而不利于修复肝细胞。对于有脂肪肝的人群来说，可以选择一些低脂高蛋白的肉类，比如鱼虾、鸡肉、瘦牛肉等。

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脂肪肝人群需要控制每日的饮食摄入总热量，食物摄入太多，是导致脂肪肝的主要原因，所以减肥很重要。而对于肥胖型脂肪肝人群来说，控制饮食至关重要，食量减少后可能有些人觉得吃不饱，建议吃饭的时候细嚼慢咽，多咀嚼，吃饭速度减慢，这样充分咀嚼，吃七八分饱，有利于健康。
【 主食|让脂肪肝远离你的饮食方法 尽量减少精细主食摄入】来源：北青网综合

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