食材明细
主料
韭菜500克
鸡蛋6个
虾皮30克
辅料
芝麻油15克
调料
蚝油15克
盐适量
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度家常三鲜包子的做法步骤
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1韭菜淘洗干净沥干水分备用 。
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2把韭菜切碎放入盆中 ， 放入虾皮 ， 先加入芝麻油 。
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3端起盆子反复的抖几下 ， 使韭菜均匀的沾满芝麻油可避免出水 。
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4炒锅里倒入适量的食用油 ， 鸡蛋加入少许盐（分量外）搅打散炒熟后划散成小块 。
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5把炒好的鸡蛋晾凉倒入盆中 ， 加入盐和蚝油 。
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6再次翻拌均匀 。
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7提前和好的面团发酵至两倍大 。
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8出现丰富的蜂窝状就发酵好了 。
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9面团分成小剂子排气擀成面片包好包子 ， 再次醒发稍微变大入锅蒸熟即可 。
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【家常三鲜包子，太美味了】10成品图 ， 简单易做！
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