膳食纤维|?少吃不饿，营养健康，饱腹感最强的食物竟然是它？( 二 ) 蒸土豆|植物蛋白|土豆|热量

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1、燕麦

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燕麦是减肥界的超人气食物，其丰富的膳食纤维能够产生较强的饱腹感，从而起到抑制食欲的作用。燕麦富含纤维、蛋白质、β-葡聚糖。美国营养学院期刊上的一项研究表明，燕麦粥会让你有更长时间的饱腹感。
【 膳食纤维|?少吃不饿，营养健康，饱腹感最强的食物竟然是它？】研究的参与者喝了250卡路里的麦片粥或113卡路里的牛奶燕麦粥。吃燕麦粥的参与者饱腹感更持久，饥饿感和食欲更低。
2、菌菇
香菇的热量27大卡/100克，膳食纤维含量3.3；金针菇热量32大卡/100克，膳食纤维含量2.7；蘑菇热量24大卡/100克，膳食纤维含量2.1。几乎所有的菌菇，都是低热量、高膳食纤维的代名词！

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3、鸡蛋
鸡蛋中的蛋白质，主要存在于鸡蛋白（蛋清）中，一个鸡蛋约有75大卡的热量，蛋白部分却只有约23大卡。热量很低，却因含有丰富的蛋白质，饱腹感很强，很耐饿。

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早餐吃鸡蛋，可以让你在午饭之前都充满饱腹感。密苏里大学哥伦比亚分校的研究表明，如果早餐摄入300卡路里，其中含有30至39克的蛋白质，可以减少早餐和午餐之间的饥饿感。
4、鸡胸肉
鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪、低热量、饱腹感强的肉类，价格也便宜，烹饪也简单，是一款百搭的减肥食材。

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5、豆制品
黄豆中含有丰富的植物蛋白，减肥中更推荐大家动物蛋白和植物蛋白均衡摄入。最有代表性的豆制品，主要有豆腐、豆浆和冻豆腐。

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6、鱼虾、海鲜
鱼虾海鲜，是所有肉食中热量、脂肪含量最低的，却含有丰富的蛋白质。海鲜的普遍热量只有40-80大卡/100克。减肥中选择吃鱼虾海鲜，就已经把增肥的效果降到了最低，轻松赢在了起跑线上！

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7、西兰花
西兰花热量低，并含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，有利于排便，所以它既能增强饱腹感，又不会令体内囤积过多的脂肪。另外，它还是为数不多的高蛋白蔬菜之一。

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8、瘦牛肉
在所有热量低、脂肪含量低、蛋白质含量高的肉食中，牛肉是少有的红肉。对于贫血、经常四肢冰凉的女生来说，瘦牛肉绝对是减肥中肉食的首选！

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9、奇亚籽
奇亚籽是一种高纤维、高蛋白质的减脂网红食材，可溶性膳食纤维含量高达20%，吃下肚子之后奇亚籽在肠胃中膨胀，饱腹感特别强。仅仅2小勺奇亚籽，就能为人体提供5克的膳食纤维。而这些纤维物质在进入胃部吸水膨胀后，不仅能占据更大空间，而且能减缓食物消化、吸收，进一步增强饱腹感！

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10、坚果
坚果是一种可以让你吃得更少、有饱腹感的食物。英国《营养》杂志上的一篇研究指出，吃了3汤匙花生酱的肥胖女性比那些没吃花生制品的，早餐后有饱腹感的时间长2小时。