三伏天将生姜切成薄皮与红糖混合 , 然后在太阳底下暴晒 , 这就是晒伏姜 。 等二者充分融合后就可以用来泡水喝 。
在炎热的三伏天 , 喝上一碗温热的生姜红糖水 , 身体会慢慢发炎 , 微微出汗 , 这样反过来能帮身体降温 , 还能逼出身体中的一些寒气 。 这是老辈们留给我们的智慧 , 如果平时贪凉的人 , 体内湿气重的人 , 在三伏天经常喝一碗生姜红糖水是很有必要的 。
不过 , 值得注意的是 , 自己做生姜红糖水时 , 生姜烂掉了的要扔掉 , 就算只烂掉一点也不能吃了 。 另外 , 在吃生姜红糖水时 , 还可以再加点料 , 比如红枣、桂圆、枸杞、玫瑰花就是搭配比较多也比较合适的食材 。
第三宝:苦瓜
很多人一听到苦瓜就不喜欢 , 因为觉得它太苦了 , 其实苦瓜是三伏天非常宝贵的一种食物 。 因为它可以帮助清热解毒 , 解热除烦 。
苦瓜的吃法也是比较多的 , 它可以用来炒菜吃 , 焯水后拌点料吃 , 口感比较清脆 , 也可以煮汤喝 , 还能够切成薄皮晒干后泡水喝 。
如果你觉得单一的苦瓜片泡水 , 味道不能接受的话 , 可以加上蒲公英、苦丁、大麦、百合、罗汉果、玫瑰茄、金银花、茉莉花、薄荷、甘草等药食同源的草本 。
食材多种多样 , 营养更丰富 , 都有自己独立的药用价值 , 在三伏天经常饮用一杯这种茶水 , 不仅能补充水分 , 还可以清热解暑 , 解毒排毒 , 清洁血液 , 双向调节身体代谢 , 对身体有很多益处 。
注:图片来自网络
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