饥饿模式|减肥为什么不建议采取极低卡路里饮食?( 二 )


2.肌肉流失风险最高
极低卡路里饮食另一个大问题就是你会流失肌肉。
对于任何长久的热量缺口饮食,流失肌肉都会是潜在的问题。但是和食欲还有饥饿感一样,如果你的热量缺口太高,那么肌肉流失的速度就会越快。
更不用说,极低卡路里饮食中蛋白质的摄入是严重不足的,会让情况更加糟糕,而且还会大幅度降低力量水平和运动表现。
饥饿模式|减肥为什么不建议采取极低卡路里饮食?
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实际上,在这个时候,任何事情都处于最糟糕的状态。因为你的身体不喜欢这个状态,它会去抗争,让你更难坚持下去。
具体点说,几乎任何心理和生理方面的因素都处于最糟糕的状态,除了上面提到的,还包括了激素(瘦素、胃饥饿素、睾酮、皮质醇等)适应、疲劳、睡眠质量、情绪、皮肤松弛、对食物过度渴望等。
即使在非常罕见的情况下,极低卡路里饮食起了作用,那请接着往下看。
3.你可能马上会反弹
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减肥的人最大的问题之一就是很难长期去维持减去的体重。因此,即使他们成功减重了,想要维持也是非常困难的。
虽然对于任何减过肥的人,增长减去的部分体重都是潜在的问题,但是对于采取极低卡路里饮食的人,这种情况就会更容易也更可能发生在他们身上。
原因很简单,极低卡路里饮食并不是长期的解决办法。因此,即使你以某种方式坚持了下来,达到了减脂目标,那么接下来你要怎么做?
你本该要学习合理饮食和锻炼的基础,以及如何根据自己的特殊需求和喜好去做调整,还有养成必要的习惯和饮食/行为技巧,你却走向了极端。短期且快速的方法并不能帮助你长期的维持。
“超级减肥王”的参赛者在比赛结束后都有相同的问题。
5.身体上或者精神上都不安全
除了很难坚持下去以外,极低卡路里饮食还有两个非常严重的潜在问题。
第一点就是你的身体健康。
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我们进食不仅仅是因为它们好吃,更重要的是因为食物中包含了能够让我们身体活下去并且正常运转的营养。看一看神经性厌食症的各种问题你就知道了。
这是一个很好的例子。如果你还要更多的例子,那就看看缺乏任何某种营养素的可能发生的问题。这都是在极低卡路里饮食中可能发生的事情。
第二点就是你的精神健康。极低卡路里饮食容易导致进食障碍或者多种身体形象问题。
小结目前为止你应该知道了极低卡路里饮食有多么糟糕,而且应该去避免。(注意:可能有一个例外就是医生给肥胖病人短期安排极低卡路里饮食,因为他们有某种健康问题需要这样极端的饮食,但这是需要在医疗监管的条件下进行的,而且也是短期的。)
那么你可能会问,那如果要减肥应该摄入多少卡路里?
对于大多数人,我的建议就是你摄入的能量应该能让减肥过程持续地进行,同时最大化避免减肥过程中可能出现的问题(饥饿感、肌肉流失、代谢降低、激素适应等),并且能让你长期坚持下去。这可能就意味着在维持体重能量以下的10-25%。