小暑将至，无论穷富，牢记“食3宝，吃1物，尝1新”，老规矩不丢

小暑将至，无论穷富，牢记“食3宝，吃1物，尝1新” ，老规矩不丢。
小暑节气到，天气酷热，并且还有个更明显的特点，那就是人体出汗多，消耗大，人们容易出现精神疲惫、食欲不振等情况。其实小暑节气的到来，也就是即将进入高温最难熬的一个预警，在这个时候应该除热解暑才是关键，所以小暑将至，无论穷富，牢记“食3宝，吃1物，尝1新” ，老规矩不丢。

文章图片
食3宝
【小暑将至，无论穷富，牢记“食3宝，吃1物，尝1新”，老规矩不丢】一、绿豆芽
一宝是绿豆芽，消暑节气，天气酷热，温度高，此时人体也会受到暑、湿的影响，人们的汗液分泌就会越来越多。这个时候除了多喝温水，还可以多食绿豆芽，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高。小暑多食绿豆芽，不仅可以解暑，还可以解暑消暑，非常适合小暑食用。

文章图片
二、黄鳝
第二宝是黄鳝，每个节气的饮食是不一样的，我国素有小暑吃黄鳝的习俗，因为小暑节气正是吃黄鳝的最佳时节。此时的黄鳝体壮而肥，个大肉嫩，肉多刺少，味道鲜美，其滋补功能也到达高峰期，很适合小暑节气进补食用。这个时候食黄鳝，进补可达到事半功倍的效果，因为据《本草纲目》记载，黄鳝有益气补血、消炎祛湿、消毒除风湿、治虚损等功效，能起到“冬病夏治”的作用。

文章图片
三、莲藕
第三宝就是莲藕，因为莲藕是消暑清热食物最佳之选，多少年来，我国民间就有“小暑吃藕”的食俗之一。藕具有丰富的营养价值，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，小暑是我们身体处于比较热的情况，所以莲藕适合夏天食用。

文章图片
吃1物
一、黄瓜
黄瓜是一种很平常的食物，不仅价格便宜，口感也很不错，所以深受大众人的喜爱。尤其是酷热的小暑节气，黄瓜可称得上是补水明星之一，黄瓜的营养和健康是可以达到很多好处的。尤其在小暑节气，人们的食欲降低、胃口不佳、肠胃不适等症状，我们都是可以多吃黄瓜来清热解暑的。

文章图片
尝1新
所谓的尝1新米，就是尝新米的习俗，自古民间在小暑都有尝新米的习俗，农民会将新割的稻谷碾压成米，然后把所收成的新米做成饭，以供奉五谷大神和祖先。据客家《风情》载，物品摆放在五谷大神位上敬奉时，在烧香点烛后要念：“请五谷大神食新，多谢五谷大神恩泽五谷丰登，保佑一家顺利，身体强健” 。

文章图片
大家都看到这了，辛苦大家了，首先承蒙大家厚爱，感谢大家一如既往地支持和阅读！我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，与大家一起分享美食，再次感谢粉丝的厚爱！