夏季来临 ， 气温逐渐热了起来 。
很多人便开启了狂吃模式 ， 除了夏季水果的常客—西瓜 ， 还有桃子、黄瓜、西红柿等等……
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西瓜、桃子、黄瓜 ， 因其口感好 ， 购买方便 ， 几乎成为了每个家庭的必备品 。
但网络上也传来不同的声音：
桃子和西瓜不能一起吃 ， 会中毒致命？
黄瓜、西红柿不能一起吃 ， 破坏维C？
【食物|桃子、西瓜不能一起吃，会中毒？柠檬水不能白天喝？真相终于藏不住了】柠檬水不能白天喝 ， 会变黑？
那这些常吃的东西的说法 ， 究竟是真是假？今天一起来解锁真相……
桃子和西瓜不能一起吃？
坊间有传言说 ， 桃子不能和西瓜一起吃 ， 会中毒致命 。
从营养成分看 ， 桃子含丰富的维生素和矿物质 ， 尤其是钾元素等矿物质和一定量的果胶 ， 对减重和高血压等心脑血管疾病大有益处 。
西瓜含水分较高 ， 是补水“利器” ， 番茄红素和维生素C含量也很高 。
从营养成分角度分析 ， 并没有发现一起吃会中毒的理由 。
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至于相克 ， 在营养学和食品安全理论中 ， 并没有“食物相克”之说 。
食物与药物的相互作用是客观存在的 ， 药物与药物之间的相互作用也是有的 ， 但现实生活中 ， 并没有看到真正由于食物相克导致的中毒案例及相关报道 。
即便是有些关于“食物相克”致人死亡的说法 ， 不排除食物中毒或者特殊体质对食物过敏等因素的影响 。
事实上 ， 并不是真正的食物相克 ， 即便单独吃其中一种食物 ， 也可能会出现上述表现 。
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我国营养学专家郑集教授 ， 曾对所谓“食物相克”食物 ， 如红薯+香蕉、花生+黄瓜、海带+猪血、柿子+螃蟹等 ， 用小鼠、猴子、狗进行实验研究 ， 其中7组由研究者做试食试验 ， 结果均没有观察到任何异常反应 。
中国营养学会曾委托兰州大学100名健康人进行所谓“相克”食物试食试验 ， 包括猪肉+百合、鸡肉+芝麻、牛肉+土豆、土豆+西红柿、韭菜+菠菜等 ， 连续观察一周 ， 也均未发现任何异常反应 。
所以 ， 桃子和西瓜不能一起吃的说法并没有科学依据 ， 会中毒致命的说法更不可信 。
黄瓜、西红柿不能一起吃？
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柠檬水不能白天喝 ， 会变黑？
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水果饭前还是饭后吃？
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夏季吃水果注意事项
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资料：人民网科普
编辑：李 博

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