明日小暑，老传统不要丢，吃“3绿1黄”，顺应节气，轻松入伏人不管走到哪一步

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

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导读：
小暑是夏季的第五个节气，虽然它不是一年中最炎热的时间段，但是就目前来讲，南昌的高温已经让人寒怕了。在诸多的节气当中，小暑比较的特殊，它是一个表示温度变化的季节，每年的时间基本上相差不多，都是7月初或者是中旬左右。
明日就是2021年的小暑了，而且离入伏的时间也越来越近了，此时在饮食上要注意，老传统不要丢，吃“3绿1黄” ，顺应节气，轻松入伏。不同的节气，应该吃的食物也不一样，接下来推荐的这4种食物，属于时令菜，我们一起看看都有些啥吧。

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3绿1黄，指的是丝瓜、苦瓜还有、芥蓝，其中1黄指的则是香蕉，小暑吃这4种食物，顺应时节，还能补充营养，接下来就一起看看这些食材的具体做法。
（1）丝瓜，推荐【丝瓜花甲鲜虾汤】
当鲜滑的丝瓜遇到美味的鲜，顿时让人食欲大增。而且这道汤的颜色也特别的好看，总的来讲突出一个鲜。

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1、丝瓜洗净把它切成块，选择丝瓜的是，建议选择长丝瓜，去皮以后切成条，为了防止氧化可以放到水中浸泡。
2、新鲜的大虾还有花甲要冲洗干净，花甲需要进行焯水处理，放入姜片，还有料酒葱段这些，开口捞出。

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3、把虾洗干净，注入清水，放入洗干净的虾，然后放入丝瓜，最后放入花甲，把它煮至沸腾；
4、出现浮沫的话，及时清理干净，煮的是多放点姜，然后放点鸡汁调味即可。
（2）苦瓜，推荐【荷包蛋苦瓜汤】
俗话说：“夏吃苦，胜进补” 。夏天吃点苦味的食材，可以起到清热消暑的作用，而且还能解乏。

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1、苦瓜洗净去掉它里面的苦瓜瓤就可以了，切的时候可以稍微的切得厚一点，因为是煮汤，所以不用担心不熟。
2、锅中放入清水，加入姜片，然后把鸡蛋打进去，开始慢慢地煮，煮好以后，放入苦瓜开始煮；

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3、等到苦瓜熟透的时候，放入猪油，用盐进行调味，再放入少许的鸡粉，把它拌匀，就可以出锅了。
（3）芥蓝，推荐【芥蓝炒肉】
芥蓝，也属于清热解暑的食材，它有丰富的维生素C ，而且还带有一丝的苦味，时候炒着吃你。

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1、芥蓝洗干净以后，切成段，然后放入到容器中，沥干多余的水分，这样炒出来味道会更好；
2、锅中放入少许的植物油，然后把切好的猪肉放进去炒香，加入大蒜爆香，接着倒入准备好的芥蓝。

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3、大火翻炒，放入少许的盐还有白糖，再来点生抽，把它拌匀，接着放入鸡粉就制作完成了。
（4）香蕉，典型的高钾低钠的水果，因为钾元素含量高，所以很适合小暑前后吃，因为天气炎热人流汗比较的多，很容易疲劳，吃点香蕉就可以很好的，补充人体需要的营养成分了。