每到冬季有很多的人都是各种大鱼大肉的滋补，殊不知不仅仅会肥胖而且还会伤害肠胃哦 。小编想说，当你吃腻了大鱼大肉，不妨多吃点素菜吧 。想要清淡的饮食，可以来学学这几款素材的做法哦 。

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做法三：酸辣白菜
第一步，备好白菜、盐、干辣椒、大蒜、白糖、醋、生抽和淀粉 。
第二步，将白菜拆开后加盐洗好浸泡，白菜叶跟白菜梗分开 。大蒜切末，干辣椒切段备用 。
第三步，备好碗加盐、糖、醋、生抽和淀粉搅拌成酱汁 。备好锅加油烧热了，将大蒜和干辣椒直接下锅爆香，加白菜梗爆炒 。
第四步，炒到断生后将白菜叶直接下锅继续翻炒，加上酱汁翻炒，收汁后即可出锅 。
【冬季清淡饮食选择三款素菜】以上就是关于几种美味的素菜，如果说你冬季想要吃得清淡以下，不妨试试这些食谱吧 。

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