肝脏|霉菌是一级致癌物！冰箱中这2物易含霉菌，易损害肝脏，早早扔掉致癌物|大米

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导语：
肝脏器官是人体最强大的“毒素防卫员” ，主要作用是抵御内源性病毒（存在于人体DNA中的古老病毒出现变异、菌群失衡、分泌紊乱、炎症等）和外源性病毒（来自外界的各种细菌、病毒等）。
肝脏一旦“失守” ，人体健康就会处于无防守状态，被“攻破”只是时间长短问题。
致癌物对肝脏损害有多严重？
拿霉菌（黄曲霉毒素）来说， 2012年开始被WHO列入到一类致癌物中。
霉菌是真菌的一种，俗称“丝状真菌” ，也叫“发霉的真菌” ，肉眼可见的絮状、绒毛状或蛛网状的菌落。
霉菌青睐温暖潮湿的环境，以寄生和腐生的方式污染食物，进而产生“黄曲霉毒素” 。
据医学上统计，摄入1毫克黄曲霉毒素就可能致癌，一次性摄入20毫克就可能致命！
肝脏作为人体唯一的解毒器官，大量或长期摄入黄曲霉毒素会导致肝细胞突变、畸变、致癌或急性中毒。
易损害肝脏的2物
1、霉变的水果
水果即使腐烂了一部分，也不建议食用剩下的果肉，同样会损害肝脏健康。
医学解释，霉菌多属于需氧微生物，生长繁殖都需要氧气的参与，喜欢潮湿环境，冰箱频繁开合，温差影响，冰箱易出现水汽、进入大量氧气，长期以往，水果在这种环境中也会快速霉变。
若想延长保存时间，建议无氧干燥环境储存，比如使用保鲜膜包裹水果，然后经常清除冰箱中的水汽或结冰物。
2、霉变的大米
大米吃不完，许多人会放到冰箱，但放冰箱大米也会发霉，误食霉变大米，会损害肝脏健康。
大米本身含有水分，在酶的作用下产生热，致使出现潮湿环境，易发生霉变现象，前期大米发霉不明显，若不注意会被人体误食，会加重肝脏解毒负担，若长期食用，会直接毒害肝脏细胞，导致肝脏无法代谢掉大量霉菌毒素，导致肝细胞病变、坏死。
防止大米霉变，有2种方法， 1是尽快吃掉大米， 2是可在大米中放置晒干的海带，晒干的海带有吸湿的效果，同时还具有一定防虫作用。
身体表现2处“异常” ，说明要护肝了
1、皮肤泛黄
正常皮肤是白中泛红，若皮肤变黄，可能肝脏“生病”了。
肝功能下降，胆汁疏泄异常，胆汁中的胆红素含量若异常，大量胆红素又不能被肝脏顺利代谢出体外，最终会被血液带往全身各处，出现皮肤黄染症，是肝病中的一种常见病症。
2、肝掌
手掌多为正常的白色，若出现明显红点或红斑，可能是出现肝炎或肝硬化了。
肝脏代谢能力下降，对体内雌激素灭活程度不够，导致雌激素累积，刺激毛细动脉充血、扩张。
手掌位于人体末端肢节，动脉血管细小，易在大拇指和小拇指指根处出现斑块红肿病症，据统计，肝掌多发生于肝炎或肝硬化患者身上。
护肝，做这2事