这条法则现在已经被美国哈佛科学家进行的哈佛健康膳食研究项目所证实 。
为了证实这个法则 ， 哈佛研究院耗资1亿美元 ， 历时超过10年 ， 参与者10万人以上 。
可惜 ， 人们的饮食结构 ， 并没有就此得到很好地改善 。
这也可能跟健康知识还没得到广大地传播 ， 以及大众的健康意识还没广泛得到提升有关吧 。
胰岛素抵抗 ， 已被证实是肥胖 ， 以及多种代谢疾病的根源 。
而胰岛素抵抗 ， 主要是由于长期高碳水饮食 ， 导致胰岛素浓度水平持续过高所致 。
所以 ， 调整饮食结构 ， 降低碳水摄入的比例 ， 刻不容缓！
下一篇 ， 将会详细讲解 ， 胰岛素抵抗后 ， 将会从哪几个方面 ， 来导致肥胖 。 （相关文章：《原来 ， 导致肥胖最根本的原因 ， 是TA！（下）》）
只有真正了解了如何形成的肥胖 ， 才能清晰知道 ， 我们该如何减肥 ， 避免再交更多的智商税 。
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