春天多给孩子吃这菜|春天多给孩子吃这菜，鲜嫩多汁很下饭，经常吃能量满满长个快春天多给孩子吃这菜

春天多给孩子吃这菜，鲜嫩多汁很下饭，经常吃能量满满长个快。春天孩子个子长的最快，特别是四五月份，是孩子长个的黄金时期，有些妈妈为了让孩子长高一点，会给孩子吃好多营养品，个人觉得是没有必要的，只要一日三餐吃饱吃好就可以了，在我家做到每餐荤素搭配，就连早餐我们家也要炒个蔬菜搭搭粥，有些孩子吃饭挑食，胃口差，妈妈们可以试试加了番茄的美食，十个孩子九个孩子都爱吃番茄，炒过的番茄美味多汁，酸酸的很开胃，在我家番茄炒蛋、番茄龙利鱼、茄汁有机花菜、茄汁豆腐、茄汁虾仁、番茄汤、肉末番茄炒毛豆，这些我经常轮换着做，端上桌孩子吃饭不用催，十分钟一碗饭就吃得光光的，每餐都吃饱了，那就不用愁春天不长个了。

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?今天要跟大家分享的是肉末番茄炒毛豆，一道孩子爱吃的家常小炒，鲜嫩多汁酸酸的，非常下饭，就是炒菜的汤汁也舍不得浪费了，挖上几勺拌拌饭，那个才叫美味。加了毛豆一起炒，这样就更加鲜美了，加上少许肉末，这样吃起来满嘴都是肉香味，一勺一勺的特别香，家里有孩子的话一起来试试吧。

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?【肉末番茄炒毛豆】
材料：毛豆250克、番茄2个、肉末50克、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒半汤匙、盐3克
材料：
1.准备食材。大蒜去皮切成薄片备用。

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?2.毛豆剥壳备用，毛豆角先清洗干净再剥，这样剥好的豆子就不要再清洗了，留着上面一层膜更加鲜美味。

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?3.番茄去蒂清洗干净后插上筷子，放明炉上烤一下，这样可以轻松去皮，你也可以在番茄头上划个十字，用开水烫一分钟即可轻松去皮，不过我还是觉得用明火烤一下比较省事。

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?4.将番茄去皮切成小块备用。

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?5.肉末加一汤匙欣和生抽和半汤匙料酒搅拌均匀。

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?6.热锅热油放入肉末翻炒变色。

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?7.放入豆子快速翻炒变色。

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?8.锅中放入少许温水，水量不要没过青豆，只要没过青豆的一半就可以了，加水的目的主要是想让豆子煮的更软烂一点。

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?9.大火烧开后盖上盖子焖二分钟存出备用。

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10.热锅热油放入番茄块，大火翻炒出汁。

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?11.放入事先炒好的肉末毛豆。

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?12.锅中加三克盐和五克糖。

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?13.大火翻炒均匀即可。
不要太在意汤汁，这个汤汁酸酸的很下饭，用来拌饭是非常美味的。