夏季有 舌红、目赤、口舌生疮、小便短赤、心烦失眠等心火旺症状 的人，可以用带心莲子和绿豆一起煮成汤，饮用后能起到一定的清心火、安心神、促进睡眠的作用。

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做法 ：绿豆、莲子提前泡水，放入锅中，加足量水，大火烧开后改中小火，烧至莲子软糯后即可食用。
5、 绿豆+海带，清肝降火好搭档
绿豆与海带也是一对非常经典的组合，尤其是在两广地区，很多人在夏天都会煮上一锅海带绿豆汤， 清热解暑、清肝降火 的同时，还有 润 肠通便 的功效。

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做法 ：将绿豆100g、海带30g一起放入锅中，加1000ml左右的水，小火慢熬半小时左右，其中可加适量白糖调味。

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