常吃5类食物，降低肠癌风险？不妨了解下( 二 ) _健康小知识

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三、病从口入，饮食是肠癌的“罪魁祸首”
肠癌的发生和饮食之间有非常大的联系，现代人长期不良的饮食习惯是诱发肠癌发生的“元凶” ，这些不健康的饮食习惯，相信很多人还在做。
犹他大学药学院一项研究直接指出，长期饮食不健康会导致肠癌的发生风险显著增加。
那么常说的不健康饮食是什么呢？
不健康的饮食模式包括大量摄入红肉、果蔬摄入量少、烟酒不离手、粗粮摄入量少等。下面来仔细说说为何这些不良的饮食习惯会增加肠癌的发病率。
先来说说大量摄入红肉，红肉早就被世卫组织列为2A类致癌物质，即可能导致人体患癌的物质。长期摄入大量红肉会导致体内的饱和脂肪酸含量过高，饱和脂肪酸过量会导致体内胰岛素分泌异常、胆汁酸进入十二指肠。在这个过程中会形成石胆酸、脱氧胆酸等物质，这些物质都有明确的致癌作用，易引起肠癌发生。

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水果蔬菜摄入量过少则会导致体内的膳食纤维含量过少，在这种情况下胃肠道蠕动速度会因此而变慢，极易导致一些有害物质在肠道内停留，引起肠道出现功能性损伤，最终可能会演变成癌症。
而吸烟和饮酒也会刺激到胃肠道，长期大量吸烟、喝酒会导致胃肠道黏膜发生病变，产生息肉。如若产生的是一些腺瘤性息肉，则有很大可能性会发生恶变，引起肠癌发生。
粗粮摄入量过少，大量摄入精细食物会导致胃肠道蠕动速度显著下降，引起便秘出现。长期便秘会让胃肠道内停留粪便的时间延长，会导致患上肠癌的风险显著增加。
四、常吃5类食物，降低肠癌风险？
长期保持这些饮食模式会导致肠道很“受伤” ，想要预防肠癌发生，改变不健康的饮食模式非常重要，在生活中可适当增加这些食物的摄入。
·叶酸
富含叶酸的食物包括油菜、菠菜、石榴、核桃、动物内脏以及粗粮等，法国国家健康与医学研究院的MarcBardou教授及其研究团队对已发表的相关文献进行了合并数据分析适当增加叶酸摄入或和肠癌风险降低12~15%相关。美国曾举行补充叶酸计划，从而降低了该国直肠癌的发病率。
·乳制品
在生活中可以适当增加乳制品的摄入，有研究发现摄入乳制品和肠癌风险降低相关，可以降低13~19%的肠癌发病风险。
·纤维
摄入足够量的纤维也可一定程度降低肠癌的发病风险，日常可多摄入富含纤维的食物。值得注意的是，纤维也不是越多越好，每日摄入纤维的量应该保持在30g左右。
·水果和蔬菜
每日水果和蔬菜的摄入量要保持在250~500g之间，多摄入果蔬可显著降低肠癌的发生风险。
·大豆
豆制品摄入也和肠癌风险降低之间相关，可使得肠癌的发生风险降低8~15% 。
【常吃5类食物，降低肠癌风险？不妨了解下】在生活中一旦发现身体出现异常症状一定要及时就医，切不可拖延时间。同时要注意保持健康的生活习惯，尽可能地预防肠癌发生。