久吃不厌的几款农家菜|久吃不厌的几款农家菜，便宜又下饭，你更爱吃哪一个？久吃不厌的几款农家菜

【久吃不厌的几款农家菜|久吃不厌的几款农家菜，便宜又下饭，你更爱吃哪一个？】久吃不厌的几款农家菜，便宜又下饭，你更爱吃哪一个？
美食是很多人都喜欢吃的。而且中国美食多种多样，光家常菜就能让人挑花眼，以至于很多人去菜馆的时候，看到菜单都不知道要点什么。不管吃什么家常菜，总有几款家常菜，让人非常难忘，而且在家里也是经常做，所以如果出门在外，就会点上这么几款家常菜，这样就没有那么想家了。下面的这几款就是永吃不衰的家常菜，既便宜又下饭，不知道你们都吃过哪几种呢？

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第一个家常菜是韭菜炒鸡蛋，这个做法也是非常的简单，把买来的韭菜清洗干净，沥干水，然后把它切碎，当然不能切太碎，然后把红辣椒切碎，放在一旁备用然后，把鸡蛋打在一个大碗里，再把切碎的韭菜和红辣椒拌在一起，里面放上盐，生抽，胡椒粉等调料，把它们搅拌均匀。然后在锅中放入一勺热油，流量稍微多一点。等油热了之后再把，搅拌均匀的鸡蛋液，倒入锅中平摊，稍微煎一下，看鸡蛋液凝固之后就用锅铲捣碎，再翻炒，让他们变色就好，看到鸡蛋变成金黄色，一般就可以吃了。

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第二个家常菜是青椒炒肉。第一步先把猪肉切成片儿，把青椒切成丝儿，再把生姜切成丝儿，还要把，大蒜切成末。第二步就要在新书中加入淀粉生抽等，搅拌，然后腌制15分钟。第三步，把锅烧热，倒入油，等油热了之后，再把肥肉放进去，把它炸至金黄色，然后倒入豆瓣儿酱，生抽等，一直炒出香味。第四步，把青椒丝一起放进去，翻炒两分钟，然后倒入盐和味精。第五步，加入水淀粉勾芡起锅。这样一个简单的青椒炒肉就做好了，味道也是一级棒。

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第三个菜是番茄炒鸡蛋，这个菜也是即好吃又好做的一道菜。一般都是先把鸡蛋打散然后加入一点盐，待锅烧热之后放入一点点油，然后把鸡蛋液炒成鸡蛋块儿。然后把番茄切成块儿，放在锅里一起炒制，熟就可以了，最后再加入一点盐，就可以出锅装盘了。

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第四个菜是包菜炒粉条，相信很多人都喜欢吃这一道菜。首先我们要把准备好的粉条，放在开水里泡软，热水一般放在锅内煮上一分钟内就可以了。然后把它捞出，放在一旁沥干水备用。然后就准备把包菜切成丝儿，把胡萝卜也切成丝儿，放在一旁备用。然后在锅内烧油，把鸡蛋打成鸡蛋液放入锅中，炒成鸡蛋块，放在一旁备用。接着再放入胡萝卜和包菜，把包菜炒软之后，再放入粉条快速翻炒，一般这时可以用筷子，这样更快。这是再倒入一点生抽，蚝油，酱油等等，一直把粉条，炒上色。这样简单的包菜炒粉条也做好了。以上四个就是人们就吃不厌人的家常菜，你都学会做了吗？你更喜欢吃哪一种呢。
来源：玉凤