把一整只鸡丢进电饭锅，不放水和油，只需按两次键做成美味烤鸡！感谢趣友们在空闲时间来阅读

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鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
1、鸡肉中的高蛋白可以帮助肌肉增长，对于在健身想锻炼肌肉的人来说，是一个很好的营养补充。
2、高蛋白，低脂肪，鸡肉还是减肥和健身人士很好的一种食物。
3、可以降低胆固醇，为高胆固醇患者的身体健康更好地保驾护航。鸡肉，特别是鸡脯肉中的脂肪含量非常低，维生素比较高，非常有利于降低胆固醇。
4、可以帮助排出身体内的毒素，还有抗氧化的功效。

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自己在家用电饭锅做一整只的烤鸡，把一整只鸡丢进电饭锅里，不用放水和油，按两次键就可以做出美味的烤鸡了。而且这样做出来的鲜嫩多汁，吃一口便让你回味无穷，自己在家做吃的更加放心。接下里一起来看看怎么做吧。
首先就是要准备一整只鸡，鸡大多数都是买回来的，因为现在我们很少有人在家养鸡了，所以去菜市场或者是超市买就可以了，很常见的。买回来的鸡首先要先洗干净，大家要记住一整只鸡就不要切开了，把鸡洗干净，并且把鸡身上的细毛毛给拔干净就可以了。
然后准备一个干净的空碗，现在碗中放入料酒，生抽和老抽，还有白糖，胡椒粉以及白糖，还有切好的生姜片，这些调料都是家里厨房最常见最基本最常用的调料了，所以调料就不用担心了，在你家厨房找找就可以了。至于调料的多少那就要根据自己的口味来定了，调料放齐了之后将其全部搅拌均匀。
然后把你准备好的一整只鸡放进去，因为是整只鸡，所以料汁腌不全的，这时候你可以拿着一颗大葱，蘸着这些碗中的调料，均匀的在鸡的身上涂抹，可以多抹几遍，让鸡肉能够更加入味。涂抹完之后，把剩余的料汁也全部都倒在鸡的身上，把你手中的大葱也对折，放在鸡的肚子里边。然后用保鲜膜把这个已经腌制好的鸡肉密封一下，这一步是为了让鸡肉做出来之后，鸡肉吃着更加有味道，大约需要半个小时。

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【把一整只鸡丢进电饭锅，不放水和油，只需按两次键做成美味烤鸡！】接下来就该来重点了，把切好的葱段和姜片铺在电饭锅的底部，这一步是不能少的，因为我们烤鸡不防水，铺垫葱和姜片是为了防止糊锅。随后把腌好的整只鸡放进去，如果料汁比较少，可以再放些料酒，微微的淹没整只鸡。接着盖上盖子，按下煮饭键，大约烤制一个小时。家里的电饭锅一般没有那么长的时间，所以根据时间多按几次，半个小时一次的话，那就是按下两次煮饭键也就是一个小时了，时间到了，烤鸡也就做好了。做好之后不要急着打开锅盖，用余热再焖一会，等到汁水收的差不多干的时候，就可以把烤鸡拿出来吃了。

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