香蕉是大家再熟悉不过的水果之一 ， 大多数人都是吃过 ， 但相对于芭蕉在市场上较为少见 ， 也只有较少一部分人喜欢吃芭蕉 ， 有人爱吃偏甜的香蕉 ， 也有人爱吃偏酸的芭蕉 。
芭蕉 ， 其实就是“小香蕉” ， 它和香蕉算是“亲兄弟” ， 都是野蕉和小果野蕉杂交的 。 那么今天我就带大家一起来看看 ， 香蕉和芭蕉有什么区别呢？

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第一 ， 从外观上区分：
香蕉形状较细长 ， 呈月牙形弯曲 ， 果柄较短 ， 表皮有较明显菱形状；

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芭蕉形状较短 ， 中间粗两端细 ， 果柄较长 ， 表皮比较光滑；

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第二 ， 从颜色上区分：
香蕉未成熟时 ， 表皮是青色 ， 成熟后为黄色 ， 有少许梅花点 ， 果肉是黄白色；

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芭蕉表皮是黄色 ， 没有梅花点 ， 果肉是乳白色；

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第三 ， 从味道上区分：
香蕉香味较浓 ， 味道甜美 ， 尤其是熟透的香蕉更甜；

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芭蕉香味较淡 ， 味道先甜后带酸 ， 喜欢吃酸味的人更喜爱这种味道；

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第四 ， 从营养上区分：
香蕉和芭蕉的营养成分都差不多 ， 香蕉每100克中就含有60微克胡萝卜素 ， 胡萝卜素可以在体内转化为维生素A ， 对眼睛很有帮助 。 香蕉能量很高 ， 每100克含有93千卡能量；每100克的香蕉 ， 含有1.2克的膳食纤维 ， 能起到通便的效果 。

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芭蕉基本不含胡萝卜素 ， 芭蕉能量很高 ， 每100克含有115千卡能量；
每100克含有3.1克的膳食纤维 ， 而这种物质能增加饱腹感 ， 促进肠胃蠕动 ， 芭蕉较香蕉而言 ， 更能起到通便的效果；
但需要注意的是 ， 只有熟透的香蕉或者芭蕉才能有“通便”的效果 ， 如果没有成熟 ， 含有较多的鞣酸 ， 人吃了反而可能会加重便秘的情况 。

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如何挑选香蕉和芭蕉？
第一 ， 看色泽 ， 好的香蕉和芭蕉是比较有光泽的 ， 未成熟的表皮较为青色 ， 太成熟的 ， 表皮较为软烂 ， 用手指按下去有明显凹陷；

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第二 ， 看外皮 ， 一般外皮是完好无损的；

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第三 ， 看手感 ， 感觉香蕉成熟度 ， 未成熟的手感较硬 ， 太成熟的手感较软；

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