它是世界十大恶草，但根的价值很高，用来煮水更是厉害，20元一斤( 二 ) _健康小知识

它还会侵占土地和森林，毁坏农作物，破坏本土植物，颠覆生态系统，是危害茶园、桑园、果园、橡胶园和苗圃等的旱地的恶性杂草。也是因为这样的原因，白茅就成了现代的恶草了。

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白茅的价值
但光说它坏也是不对的，白茅其实也是有价值的，而且其价值还十分不错。
白茅的价值主要体现在2点，食用和药用。农村长大的朋友应该有吃白茅的经历，它有2个部位可以吃，分别是春季的嫩芯，和夏秋季采挖的根。白茅的嫩芯我们一般叫做“茅针” ，剥开外面的皮，吃里面那犹如棉花一般的花穗，味道甜甜的。而根的话则是可以直接吃的，味道也是甘甜的。

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药用的话，则是它的根，一般叫做“白茅根” ，有的地方也叫做“丝毛根”、“茅草根” 。其根洗干净后非常的白嫩，看起来和折耳根有些像，但和折耳根不同，它没有怪味，相反还有一股清香味，不管是直接吃，还是煮水喝，味道都是甘甜的，有些像甘蔗。
而煮水喝的话更是厉害，可以起到清热、利尿、解暑的作用。这一作用特别适合炎热的夏季，将白茅根卷成捆，放到锅里掺水煮，然后凉了后放到冰箱里冰一下，一份简单的凉茶就做好了，相比于其他植物做成的凉茶，茅草根的味道可是很棒的，甘甜可口，还清热解暑。

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其实白茅根在我国是有着十分悠久的药用历史的，在《本草纲目》中就写道：“止吐衄诸血，伤寒哕逆，肺热喘急，水肿黄胆，解酒毒” ，在《本经》中也同样有记载：“劳伤虚羸，补中益气，除瘀血、血闭寒热，利小便。 ”
所以即使白茅被认为是世界十大恶草，但在我国的中药材市场上仍占有一席之地，而且价格还不便宜，目前市场价一般在20元一斤左右（干品）。
7、8月份正是采挖白茅的好季节，若是大家的家乡那里有白茅，就可以去采挖一些白茅根回来煮水制成凉茶喝了，既清热解暑，又能为农田除杂草，一举多得。
各位朋友，你认为白茅是恶草还是好草呢？你用白茅煮过水喝吗？欢迎留言交流哦！
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