对人体而言 , 心脏终其一生都在不停跳动 , 泵血 , 为人体器官运转提供血液供给 。 这样的“工作狂”也可能受到一些外界因素的影响 , 而出现心血管疾病 , 威胁健康 。 我国心血管疾病高发 , 人们不健康的生活方式不断对心脏造成损伤 , 心血管疾病导致的死亡比例占城乡居民总死亡的首位 , 给人们带来的健康负担 , 经济负担也越来越重 。
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01哪些因素威胁了人们的心血管健康?总结4大危险
接触烟草、二手烟暴露导致冠心病、心血管疾病风险增加 。 抽烟的人越来越多 , 受到二手烟、三手烟危害的人也越来越多 。 数据显示 , 男性15岁以上吸烟率为50.5% , 在45岁至64岁之间的人抽烟率最高 , 达到了30.2% 。 而非吸烟者二手烟暴露率也达到了68.1% 。 对人们来说 , 广泛接触香烟、二手烟等会对心血管产生刺激 , 导致血管内皮损伤 , 出现心血管疾病风险也会随之提高 。
运动量少 , 活动量低的人出现心血管疾病死亡风险也会随之提高 。 现代人久坐不动的生活习惯 , 缺乏运动的生活方式都可能对心血管病不利的影响 。
体重超重、肥胖也是威胁人们出现心血管疾病的危险因素之一 。 成人超重率达到30.1% , 肥胖率达到11.9% , 而儿童和青少年的超重率、肥胖率也在不断升高 , 营养过剩的问题也会给心血管增加负担 。
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而第四个危险因素就是饮食 。 “病从口入”说的一点也没错 , 当人们无法控制自己的饮食习惯 , 长期存在错误的饮食方式 , 不当的饮食结构 , 也可能增加不健康饮食造成的心血管代谢性疾病风险增加 。
为了保护大家的心血管 , 美国心脏协会(AHA)也针对心血管健康总结了不少健康的饮食模式 。 如果你存在心血管疾病 , 或者属于心血管疾病的高危人群 , 或许可以从中找到值得学习的地方 。
02美国心脏协会:10个饮食模式有益于心脏健康
总结来看 , 美国心脏协会分享的10个饮食模式大多能够帮助大家维持健康的心脏功能 。
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第一点:均衡营养 , 保持健康体重 。 通过约束人们的体重指标来控制人体通过饮食摄入的热量 , 避免给心血管增加负担 。
第二点 , 吃种类丰富的蔬菜和水果好过补充营养剂 。 营养剂虽然能较快弥补人体所需的维生素 , 但多吃一些不同种类的蔬菜水果能够达到较高的营养密度 , 并且补充膳食纤维 。
第三点 , 吃全谷物食物 , 少吃精制碳水 。 这一点不难理解 , 全谷物食物中的维生素B族、膳食纤维都要比精制碳水要更加丰富 , 对心血管也更有好处 。
第四点 , 吃健康的蛋白质 。 这里他提到了4个小点 , 吃豆制品和豆类、鱼类或海产品、脱脂乳制品以及尽可能吃未加工的肉类 , 更有助于补充人体所需的优质蛋白 。
第五点:吃植物油 , 不吃动物油 。 不是针对牛油、猪油等动物油 , 而是针对其中的饱和脂肪可能对心血管造成伤害 , 增加血脂升高等风险 。
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第六点:吃低加工食物 , 避免过度加工 。 培根、香肠等就属于过度加工的产品 , 包括将面粉等加入糖分、脂肪等不同的物质 , 并且通过人工色素等产生特定的食物 , 都属于过度加工 。 这也是为了避免心血管疾病患者摄入额外的盐、糖、饱和脂肪 。
第七点:尽可能少吃添加糖饮品和食物 。 这一点不仅针对糖尿病患者 , 更是为了保护人们的心血管健康 。 蔗糖、蜂蜜、果糖等天然糖在人体内会被转化为能量 , 摄入过多就会转化为脂肪 , 多余的脂肪会存储在肝脏、血管等部位 , 从而更容易诱发心血管疾病 。
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