三、普洱茶有哪些功效和作用？如何健康饮用？
普洱茶的功效 ， 早在《本草纲目》中就有记载 ， 中医认为普洱茶具有清热、消暑、解毒、利水以及通便等功效 ， 现代药理学还发现普洱茶有暖胃、减肥、降脂、预防动脉硬化等作用 。
在日常喝普洱茶要注意选择正规厂家生产的 ， 泡茶时最好冲泡喝 ， 因为这样做可控制茶水的浓度 。 如果喜欢煮饮的话 ， 则每次要把时间控制在3~5分钟 。
喝普洱的时候 ， 要注意不能空腹喝 ， 空腹饮用容易导致心慌、消化不良 ， 还会影响蛋白质的吸收 。 在冲泡后 ， 要注意尽快饮用 ， 避免茶水浓度过高 ， 而且久泡茶和隔夜茶当中的茶多酚大量氧化 ， 使茶色变浑且降低了保健效果
喝茶相对而言属于健康饮品 ， 饮茶本是一个好习惯 ， 但存储不当或用错误的方式喝茶 ， 同样也会导致食品安全风险 。
参考资料：
[1
《南都鉴定 | 家里藏的普洱茶致癌？快来看我们的检测结果》.南方都市报.2017-11-28
[2
《检出黄曲霉毒素 ， 喝普洱茶真的致癌吗？》.北京青年报.2017-09-20
[3
《喝茶防癌还是致癌？50万中国人数据告诉你答案》.人民网-健康时报.2019-07-30
【一克就有五亿霉菌，喝普洱就是在喝脏水？普洱茶细菌爆表是真的吗】未经作者允许授权 ， 禁止转载