因此 ， 肾友们夏季需注意：
1.不要长时间待在高温、暴晒环境中；
2.大量出汗或严重腹泻时 ， 及时补充淡盐水或淡糖水；
3.已有肾病的人群 ， 要避免从事在炎热环境或重体力劳动的各类工作 。
四、警惕急性肠胃炎
夏季气温高 ， 各种凉拌菜、凉皮等食物深受喜爱 ， 但凉拌、未经过充分加热的食物易被细菌感染变质、损坏 ， 从而导致急性肠胃炎和食物中毒 ， 引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适 ， 甚至造成肾病复发、腹膜炎或急性肾衰竭 ， 重则危及生命 。
长期服用激素或免疫抑制剂、腹膜透析、肾移植的患者 ， 胃肠道抵御力下降 ， 更应注意 。
日常饮食中 ， 建议：
1.食物生熟分开 ， 处理蔬菜和肉食时 ， 使用不同的刀具和砧板；
2.食物完全煮熟 ， 剩菜充分加热 ， 不吃半生不熟的肉制品、蔬菜；
3.不吃路边摊、小吃 ， 做到干净、卫生饮食；
4. 水果要认真清洗 ， 不吃未清洗或变质的水果；
5.冰淇淋、雪糕、冰水等控制量 ， 别过分贪凉 。
参考文献
[1
[1
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所. 中国食物成分表.第2版[M
. 北京大学医学出版社 2009.
[2
医脉通编译自：Climate change may lead to higher prevalence of CKD . May 9 2016.

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