炖羊肉时|炖羊肉时，这3种香料不能放，不然不仅不能去膻味，吃起来还不鲜炖羊肉时

炖羊肉时，这3种香料不能放，不然不仅不能去膻味，吃起来还不鲜
大家都喜欢吃热乎乎的食物，尤其是炖羊肉，天气越是寒冷，人们越是喜欢，羊肉性温，在寒冷的天气下吃羊肉对身体是有好处的，羊肉虽然好吃，但是它在炖的时候是有膻味，我们在炖的时候都会放一些的作料去除膻味，但要是放错了作料，那这锅羊肉也就毁了，今天给大家分享一下关于羊肉去膻味的方法！

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其实，我们要想给羊肉去膻味，是很简单的，首先我们要记住，炖羊肉时，这3种香料不能放，不然不仅不能去膻味，吃起来还不鲜！八角和桂皮是我们在炖肉的时候喜欢放的去腥作料，但是在炖羊肉的时候是不能使用的，八角和桂皮的香味过于浓烈，放进去后不仅去不了膻味，就连羊肉的鲜味也尝不出来。

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在一个就是醋，醋是有去腥的作用，一般我们都喜欢在炖肉的时候放点，像是炖鱼就会放，效果都是不错的，但是小伙伴们，你们要记住，在炖羊肉时，万万不能放，放就等于白炖了，营养都流失了，羊肉与醋相克，醋适合跟寒性的食物相配，羊肉是属于温热的，这两者不适合在一起！

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要想去除膻味，我们在炖的时候，只需要放姜片和葱段就可以了，另外在炖的时候，我们要把羊肉泡在清水里多泡一会，在泡的时候要勤换水，把里面的血水都泡出来，这样在吃的时候就不会腥了。

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【炖羊肉时|炖羊肉时，这3种香料不能放，不然不仅不能去膻味，吃起来还不鲜】现在大家都知道该怎么正确的去除羊肉的膻味了吧，要记得八角，桂皮，醋这3种香料不能放，要是小伙伴还有其它的去除羊肉膻味的方法就在评论区讨论一下吧！
来源：小杨聊美食